Bubur Sum Sum Jagung. Namun, dengan resep cara bikin berikut ini, kita jadi tidak harus beli lagi. Kita bisa kreasikan sendiri di rumah agar jadi lebih nikmat dan menarik. Ciri khas dari resep cara bikin Bubur Sumsum Jagung Ubi ini yaitu rasanya yang manis, dan bubur sumsum yang lembut.
Sebagai kuliner khas buka puasa, hidangan ini bisa kita temui hampir di setiap pedagang takjil. Namun, dengan resep berikut ini, kita jadi tidak harus beli lagi. Kita bisa kreasikan sendiri di rumah agar jadi lebih nikmat dan menarik.
Lagi mencari inspirasi resep bubur sum sum jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum sum jagung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum sum jagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur sum sum jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Namun, dengan resep cara bikin berikut ini, kita jadi tidak harus beli lagi. Kita bisa kreasikan sendiri di rumah agar jadi lebih nikmat dan menarik. Ciri khas dari resep cara bikin Bubur Sumsum Jagung Ubi ini yaitu rasanya yang manis, dan bubur sumsum yang lembut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sum sum jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Sum Sum Jagung memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Sum Sum Jagung:
- Siapkan 15 Sendok Tepung Beras.
- Ambil 2 buah Jagung Manis.
- Gunakan 2 bungkus Santan Kara yg kecil.
- Ambil 2 buah Daun Pandan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula Merah.
- Sediakan secukupnya Air.
Bubur yang legit dan lembut ini sangat cocok buat berbuka nanti. Biji jagung manis memberi rasa renyah. Aroma wangi daun pandan dan gula merah membuat bubur ini makin lezat saja. Bubur sumsum: campurkan tepung beras dan santan, aduk hingga merata.
Langkah-langkah membuat Bubur Sum Sum Jagung:
- Pisahkan biji jagung dari bonggolnya kemudian cuci bersih.
- Siapkan wadah panci yg berisi air (air yg diisi cukup 2-3 gelas beling) kemudian masukan jagung dan daun pandan, jangan lupa tambahkan garam lalu rebus hingga mendidih.
- Siapkan wadah baru untuk mengencerkan tepung beras, aduk merata lalu campurkan santan. Kemudian masukan bahan tepung ini bila rebusan jagung mendidih. Kemudian aduk sampai mengental kemudian matikan. (Kalau sudah masukan bahan tepung diharap api jgn besar2 biar tidak gosong bawahnya).
- Setelah adonan mengental. Siapkan lagi panci untuk merebus gula jgn lupa tambahkan air ya. Aduk aduk hingga mendidih dan dirasa cukup mengental..
- Tata di wadah mangkuk terpisah untuk bubur dan gula. Siap disajikan hangat2. Semoga bermanfaat..
Rebus air, garam dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian masukkan perlahan adonan jagung dan bubur sumsum, aduk hingga rata dan mengental. Tuangkan bubur sumsum jagung ke mangkuk saji perlahan. Taburi dengan pipilan jagung rebus sebagai hiasan. Rasanya manis lembut, dijamin pasti suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sum sum jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
