Soto Ayam Santan Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Hallo guys di video ini saya akan membagi resep Soto Ayam santan. Bahan bahan yang di butuhkan itu adalah. : Ayam Tahu Bihun Kentang Santan Langkuas Jahe.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan Medan menggunakan 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Santan Medan:
- Gunakan 350 gr dada ayam filet.
- Gunakan 150 ml santan instan.
- Ambil 2 liter air.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
- Sediakan 1 bh bunga lawang.
- Sediakan 3 butir kapulaga.
- Ambil 2 lb daun salam.
- Siapkan 4 lb daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt garam, sesuai selera.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 3 cm kunyit bakar.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 6 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja.
- Ambil Bahan Pelengkap:.
- Ambil 4 butir telur rebus, belah dua.
- Gunakan Perkedel kentang.
- Sediakan Toge, seduh air panas lalu tiriskan.
- Ambil Tomat potong-potong.
- Ambil Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya).
- Sediakan Kerupuk emping.
- Sediakan Sambal.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Cara Membuat Soto Ayam Santan Enak Dan Maknyus Khas Rembang Jateng Elma Fadila. Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya. Penggunaan santan termasuk salah satu cara yang sudah dari dulu digunakan untuk menciptakan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan.
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam..
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto.
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih.
Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning. Resep Soto Ayam – Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Kumpulan resep soto ayam di atas dapat Anda jadikan referensi untuk di coba di rumah. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang sudah banyak dikenal dan disukai banyak orang. Kepopuleran soto ayam membuatnya Salah satunya adalah soto Medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
