Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo, Enak Banget

Diposting pada
Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo, Enak Banget

Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo.

Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo, Enak Banget

Sedang mencari ide resep tengkleng rica daging kambing ala pak manto solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica daging kambing ala pak manto solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica daging kambing ala pak manto solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkleng rica daging kambing ala pak manto solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng rica daging kambing ala pak manto solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo:

  1. Ambil 400 gr daging kambing.
  2. Siapkan 3 buah daun jeruk (buang tulangnya).
  3. Siapkan 1 lembar daun salam.
  4. Gunakan Seruas lengkuas.
  5. Sediakan 1 keping gula jawa sisir.
  6. Gunakan 3 sdm kecap manis.
  7. Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir.
  8. Siapkan 1 gelas belimbing air panas.
  9. Ambil 10 buah cabai rawit.
  10. Ambil Minyak untuk menumis.
  11. Siapkan 1/2 wadah ladaku.
  12. Ambil Bumbu halus :.
  13. Gunakan 7 siung bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Ambil 2 buah kemiri (dibakar pakai teflon).
  16. Gunakan Seruas jahe (dibakar pakai teflon).
  17. Siapkan 1 buah serai.
  18. Gunakan 15 buah cabai rawit merah.
BARU  Resep Ghormeh Sabzi (Persian Herbs Stew), Bikin Ngiler

Langkah-langkah membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo:

  1. Cuci daging kambing, potong kotak2 atau sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu halus menggunakan cobek/ blender. Untuk serai saya potong2 lalu ikut diblender..
  3. Tumis bumbu halus menggunakan minyak yang cukup banyak sampai berbau harum, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk hingga berbau harum..
  4. Tambahkan daging kambing, aduk2 hingga rata. Lalu tambahkan air panas, merica bubuk, kecap, dan gula jawa..
  5. Aduk2 rata, lalu ungkep selama kurang lebih sejam/ sampai kuah menyusut..
  6. Terakhir tambahkan gula pasir dan garam lalu tes rasa, tunggu hingga air menyusut..
  7. Selesai, rica tengkleng siap dihidangkan ?.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng rica daging kambing ala pak manto solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!