Tengkleng Rica Kambing. Lihat juga resep Tengkleng Rica Kambing enak lainnya. Resep Tengkleng Kambing – Selain itu, aneka macam olahan daging qurban di Indonesia sangat beragam. Hampir tiap-tiap daerah memilki masakan khas iduladha sendiri.
Tengkleng Rica-Rica Pak Manto Solo Mak Glender SOLOPOS. Resep Masak Rica Rica Daging Kambing Resep Masakan Nusantara Indonesia Mudah Simpel Bunda Airin. Resep Tengkleng Rica Rica Daging Kambing Solo, Jauh Lebih Enak Dari Tengkleng Pak mantoПодробнее.
Anda sedang mencari ide resep tengkleng rica kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng rica kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tengkleng Rica Kambing enak lainnya. Resep Tengkleng Kambing – Selain itu, aneka macam olahan daging qurban di Indonesia sangat beragam. Hampir tiap-tiap daerah memilki masakan khas iduladha sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tengkleng rica kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng rica kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Rica Kambing menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tengkleng Rica Kambing:
- Sediakan 500 gr Iga / Tulangan Kambing.
- Sediakan 3 sdm munjung Gula Merah, sisir halus.
- Sediakan Secukupnya Garam dan Lada Bubuk.
- Ambil Secukupnya Gula Pasir dan Kaldu Bubuk,.
- Ambil 3-4 sdm Kecap Manis.
- Sediakan 500 ml Air.
- Ambil 11 buah Cabe Rawit Merah.
- Ambil Minyak Goreng untuk menumis.
- Siapkan Rempah2 :.
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batang Sereh, geprek.
- Gunakan 1 lembar Daun Salam.
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
- Ambil 4 buah Kapulaga.
- Ambil 3 buah Bunga Lawang utuh.
- Ambil 3 buah Cengkeh.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar.
- Ambil 7 buah Bawang Merah.
- Ambil 4 siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 buah Kemiri.
- Ambil 2 ruas jari Jahe.
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
Kalau biasanya rica-rica menggunakan daging ayam, tidak ada salahnya kamu mencoba untuk membuat rica-rica dengan bahan daging kambing. Rica Rica Kambing Khas Solo Ala Ra Mekakat. Cara Membuat Asem Asem Daging Sapi. Rumah makan dengan suasana rumah keluarga semi outdoor yang menyajikan aneka macam olahan kambing muda.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Rica Kambing:
- Cuci bersih iga kambing, rebus hingga empuk, angkat dan sisihkan.
- Haluskan bumbu,Tuang minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas tumis rempah2 untuk mengeluarkan rasa.
- Masukkan bumbu halus, Aduk rata hingga matang. Masukan iga/tulangan kambing tambahkan air. Aduk rata,bumbui garam,gula,lada bubuk,kaldu bubuk,kecap manis dan gula merah..
- Aduk rata sebentar,tes rasa. Masak sampai air asat, jika sudah pas masukan potongan cabe rawit merah. Matikan api, pindahkan ke piring dan siap disajikan..
Bahan-bahan tulang kambing Agak berbeda dengan rica tengkleng, bumbu masak ini memadukan antara kuah tongseng dan balungan tengkleng. Di warung Bu Edi, tengkleng dihidangkan menggunakan pincuk atau wadah yang dibuat dari daun pisang dan dinikmati dengan cara diseruput, yang tentunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng rica kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
