Kambing Pedas Manis.
Sedang mencari ide resep kambing pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kambing pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kambing pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kambing Pedas Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kambing Pedas Manis:
- Gunakan 1 kg Daging kambing/Sapi juga boleh.
- Gunakan 3 Lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh di geprek.
- Ambil 8 pcs rawit ijo.
- Gunakan Daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Air kaldu bekas rebusan daging.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 10 pcs cabe merah kriting (sesuai selera).
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Ambil 3 kemiri.
- Sediakan 4 siung bw putih.
- Gunakan 4 siung bw merah.
Cara menyiapkan Kambing Pedas Manis:
- Cuci bersih daging,lalu baluri dengan asam jawa yg sudh d beri air agar tidak bau,diamkan sebentar sekitar 15mnit,kemudian bilas.
- Rebus daging,beri sedikit garam.
- Sampai setengah empuk kemudian angkat,dan potong" kecil,.
- Siapkan bahan bumbu halus,blender hingga halus.
- Tumis bumbu hingga harum bersma daun jeruk,salam,sereh,dan rawit ijo utuh,msukn garam,pnyedap,gula psir.
- Kmudian siram dengan air kaldu bekas rebus daging,.
- Masukan daging yg sudah di potong",aduk" hingga rata,.
- Tutup dan masak hingga mendidih dan air mnyusut sesekali di aduk.
- Kmudian msukan kecap,aduk" masak hingga matang,cek rasa.
- Sajikan sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kambing Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
