Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong. Haluskan bawang putih, garam, merica sampai halus. Berikut ini resep dan cara membuat Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong beserta Bahan-bahannya antara lain: Ayam Kampung, Kentang, kupas, potong sesuai selera, Bumbu, Bawang merah, iris tipis, Bawang putih, cincang halus, Lengkuas, geprek, Cengkeh, Bunga. Lihat juga resep Ngohiong Ayam Udang enak lainnya.
Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap.
Lagi mencari ide resep ayam kentang kecap ngo hiong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentang kecap ngo hiong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentang kecap ngo hiong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kentang kecap ngo hiong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Haluskan bawang putih, garam, merica sampai halus. Berikut ini resep dan cara membuat Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong beserta Bahan-bahannya antara lain: Ayam Kampung, Kentang, kupas, potong sesuai selera, Bumbu, Bawang merah, iris tipis, Bawang putih, cincang halus, Lengkuas, geprek, Cengkeh, Bunga. Lihat juga resep Ngohiong Ayam Udang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kentang kecap ngo hiong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong:
- Siapkan 500 gram Ayam Kampung.
- Ambil 3-4 buah Kentang, kupas, potong sesuai selera.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan 6 butir Bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 4 siung Bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 butir Cengkeh.
- Siapkan 1 buah Bunga Lawang.
- Ambil 1 sdm Gula Pasir.
- Ambil 1/2 sdt Bubuk Ngo Hiong.
- Siapkan secukupnya Kecap asin.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
Penggunaan kecap asin pada resep ayam kecap ala Hongkong ini membuat tampilannya serupa dengan ayam Hongkong di restoran-restoran mahal. Hasilnya licin gitu yaa, super cantik! Dan selain tampilannya yang menggoda siapa saja untuk menyantapnya, rasa dari ayam masak ala Hongkong. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah).
Cara menyiapkan Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong:
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih. Tumis hingga bawang benar matang..
- Masukkan gula pasir, lengkuas, aduk hingga gula larut dan berwarna sedikit kecoklatan (menjadi karamel).
- Masukkan ayam, aduk lalu beri air. Masukkan cengkeh, bunga lawang, kecap asin. Masak hingga ayam setengah matang, lalu masukkan kentang..
- Setelah ayam dan kentang matang bumbui garam, merica secukupnya, lalu masukkan bubuk ngo hiong. Biarkan mendidih sebentar, lalu matikan..
- Ayam siap disajikan..
Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Di Indonesia sendiri, biasanya ngo hiong banyak dipakai untuk bumbu dalam resep masakan ayam goreng. Menu masakan seperti ini biasanya hadir. Cara mengobati ayam ngorok hingga cara mencegah penyakit ngorok datang kembali telah kami buktikan dapat diatasi dengan cara berikut. Menggunakkan jeruk nipis yang ditambahkan dengan kecap manis dengan mengambil air perasannya sebanyak satu sendok teh dan tambahkan kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kentang Kecap Ngo Hiong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
