Ngoyang Ayam Kulit Lunpia. Lumpia kulit tahu isi ayam udang ini sering kita temui di restoran dimsum. Sekali makan ga bisa berhenti nyomot deh. Disini saya akan memberikan resep bagaimana cara membuat kulit lumpia yg tidak mudah sobek dengan menggunakan teflon kwalik.
Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Lumpia goreng isi bihun dan sayuran sering juga disebut risol dan kroket kampung karena tanpa kentang atau karoket bagi sebagian orang Sunda. Resep gorengan ini sudah begitu akrab dijual bersama tahu isi goreng (gehu), bakwan sayur (bala-bala).
Lagi mencari ide resep ngoyang ayam kulit lunpia yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ngoyang ayam kulit lunpia yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumpia kulit tahu isi ayam udang ini sering kita temui di restoran dimsum. Sekali makan ga bisa berhenti nyomot deh. Disini saya akan memberikan resep bagaimana cara membuat kulit lumpia yg tidak mudah sobek dengan menggunakan teflon kwalik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ngoyang ayam kulit lunpia, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ngoyang ayam kulit lunpia yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ngoyang ayam kulit lunpia yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ngoyang Ayam Kulit Lunpia memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ngoyang Ayam Kulit Lunpia:
- Siapkan 2 sendok sayur Ayam giling.
- Ambil 4 buah Kulit Lunpia.
- Siapkan 1 siung Bawang putih (cincang).
- Siapkan 1 siung Bawang merah (cincang).
- Siapkan 1/4 bagian Bawang bombay kecil (cincang).
- Siapkan BUMBU:.
- Sediakan Secukupnya bubuk ngohiong, garam, gula, merica, kaldu jamur, saos tiram, minyak wijen.
Aduk hingga berubah warna Ambil selembar kulit lumpia, beri isi. Ada kejutan endeusss di dalam kriuknya kulit lumpia goreng ini. Goreng dengan minyak banyak dan panas hingga coklat keemasan. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
Cara membuat Ngoyang Ayam Kulit Lunpia:
- Campurkan ayam giling dengan bawang putih, merah, bombay dan bumbu. Aduk hingga rata..
- Ambil 1 lembar kulit lunpia tata adonan agak ke tengah dan gulung..
- Kukus sebentar (jgn kelamaan nanti lengket). Tujuan agar daging kesat. Keluarkan dari kukusan dan goreng. Siap dinikmati. ??? (me:saya goreng hingga kulit 1/2 matang dulu-masukin kulkas- besok baru digoreng lg hingga kulit kecoklatan/matang).
Untuk isian: Campur wortel, bawang bombai dan bawang putih ke dalam food processor. Lalu tambahkan udang, daging ayam dan jamur kancing. Siapkan kulit lumpia, ambil satu sendok makan isian lalu letakkan di bagian pinggir. Gulung kulit lumpia hingga semua adonan tertutup rapat. Campurkan ke dalam tumisan ayam lalu campur rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ngoyang Ayam Kulit Lunpia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
