Krengsengan kambing. Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya. Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Krengsengan jeroan kambing sudah selesai dibuat.
Krengsengan Kambing Presto. daun salam•daun jeruk•daging kambing potong besar•bawang putih geprek•bawang merah•bawang putih•cabe rawit (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya)•kunyit. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan krengsengan kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya. Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Krengsengan jeroan kambing sudah selesai dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Krengsengan kambing memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Krengsengan kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing & tetelannya.
- Gunakan 2 buah kentang, potong.
- Siapkan 1 bungkus bumbu jadi krengsengan, optional.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4-5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 ruas jari laos, geprek.
- Sediakan 1 ruas jari jahe, optional.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Siapkan 2 bawang daun, potong.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan Secukupnya gula garam lada penyedap pala bubuk dan kecap.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6-7 siung bawang putih.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Ambil Optional cabe merah besar.
Resep Krengsengan Kambing ini cocok banget untuk Sweet Couple pecinta masakan pedas dan berbumbu. Citarasanya pedas dengan bumbu yang menyerap sampai ke dalam daging. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan.
Langkah-langkah membuat Krengsengan kambing:
- Rebus daging trlebih dahulu hingga setengah matang dengan daun jeruk 2 dan daun salam 1.
- Tumis bumbu halus jadi satu dengan bumbu jadi hingga harum, tambahkan bawang daun, laos, daun salam, dan daun jeruk. Hingga harum.
- Masukan daging dan tetelan yg sudah di potong. Lalu tumis. Kemudian tambahkan air kaldu kambing.
- Masukan gula garam penyedap rasa lada bubuk pala bubuk dan kecap manis serta cabe rawit, kemudian masukan kentang dan tomat yg sudah di potong besar.
- Jangan terlalu sering diaduk agar tomat tdk hancur.
- Tunggu hingga agak surut. Dan siap disajikan.
Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Kalau begitu resep krengsengan yang satu tepat untuk segera dicoba di rumah. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Upper Back Muscles Woman : Check spelling or type a new query.. KOMPAS.com – Krengsengan kambing merupakan salah satu masakan khas Jawa Timur yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
