Bubur ayam. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Resep Bubur Ayam – Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya.
Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur ayam memakai 24 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur ayam:
- Sediakan 2 gelas beras.
- Gunakan 1/4 ayam.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Siapkan 1/4 bawang bombay.
- Ambil 250 ml air.
- Siapkan 1 gelas air untuk tambahan.
- Ambil Bubu halus.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil Bumbu taburan.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan kecap asin.
- Sediakan Merica.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa ayam.
- Gunakan 1 batang seledri di iris.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Kerupuk.
Bubur ayam is the Indonesian version of chicken congee, a thick rice porridge topped with shredded chicken and various savory condiments. This breakfast staple probably originates from the Chinese. Lihat juga resep Bubur Ayam Sederhana (dari nasi sisa) enak lainnya. RESEP BUBUR AYAM – Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari.
Cara membuat Bubur ayam:
- Potong ayam mejadi agak kecil kecil, lalu rebus dengan air masukan sereh,daun salam, daun jeruk dan laos, rebus sampe mendidih dan ayam mengeluarkan kaldunya. (disini saya menambahkan kepala dan ceker ayam biar lebih gurih).
- Setelah ayam mendidih angkat lalu bagi dua bagiam air kaldu. 1/2 air kaldu untuk membuat bubur 1/2 lagi untuk bumbu kuning.
- Setelah membuat kaldu. Beras di bersihkan beri air kira kira satu buku ruas jari atau 1 gelas lalu cambur kan beras dangan air kaldu ayam tadi, lalu masak beras hingga menjadi bubur.
- Sambil menunggu beras mendidih. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan warna berubah.
- Masukan irisan bawang bombay, daun bawang. Masukan juga daun salam sereh dan laos dari rebusan daging tadi, tumis lagi hingga bawang bombay agak layu.
- Masukan daging ayam tadi dan sisa air kaldu hingga mendidih,beri sedikit garam dan merica lalu tes rasa. Dan tunggu air sampai 1/2 menyusut.
- Setelah air rebusan beras mendidih aduk terus beras hingga menjadi bubur. Jangan lupa utuk terus di aduk agar bubur tidak gosong dan bubur lebih cepat mengental..
- Setelah bubur sudah mengental tandanya bubur sudah siap untuk di sajikan.
- Sajikan bubur di mangkuk atau wadah beri bumbu, kecap manis kecap asin garam merica dan penyedap sesuai selera.
- Beri bumbu kuning sesuai selera.
- Masukan bumbu taburan nya ayam hasil rebusan tadi di suwir suwir atau potong kecil kecil l, bawang goreng seledri kerupuk dan sebagai pelengkap untuk yang suka pedas tambahkan sambel.
- Bubur ayam siap di nikmati. Selamat mencoba ?.
Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Resep Bubur Ayam – Bubur ayam merupakan hidangan yang terbuat dari dua bahan utama sederhana, yaitu beras dan air. Umumnya, orang memakan bubur untuk sarapan bersama keluarga. Bubur ayam Bahan-bahannya: Bubur kosong (masak seperti biasa) Ayam Air rebusan ayam Bubur Ayam Bang Dut Tetep Demen Jl. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
