Tongseng Kambing Tanpa Santan.
Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Siapkan 500 gr daging kambing.
- Siapkan 150 gr kol iris kasar.
- Sediakan 2 buah tomat potong 4.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 Bks kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya rawit utuh.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit bakar.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Ambil 2 batang sereh memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya.
- Sediakan 1 ruas jahe geperk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
Cara membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Potong potong kambing cuci bersih,iris kol dan tomat??.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai wangi, tambahkan air biarkan mendidih baru masukan daging kambingnya..
- Jika air sudah mulai surut tambahkan lagi airnya,masukan garam,kecap,kaldu bubuk,gula jangan lupa koreksi rasa ??masak terus sampai daging empuk (jika air habis tambahkan lagi air matang sampai empuk..
- Jika sudah empuk masukan irisan kol,tomat juga rawit utuh masak sebentar saja.aduk rata??.
- Sajikan dengan nasi hangat ?.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
