Kambing Oven Empuk. Dan di mulut, rasa kambing oven mirip dengan kambing guling. Namun teksturnya lebih lembut, lunak, dan gurih pada saat digigit. Title: KAMBING OVEN, EMPUK BIKIN KETAGIHAN.
Cara masak kaki kambing oven atau roasted leg of lamb dari koki hotel. Olesi daging kambing dengan mentega dan olesan kecap. Kambing oven awalnya diperuntukkan buat orang lanjut usia, karena lebih empuk dan mudah untuk memakannya.
Sedang mencari inspirasi resep kambing oven empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing oven empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dan di mulut, rasa kambing oven mirip dengan kambing guling. Namun teksturnya lebih lembut, lunak, dan gurih pada saat digigit. Title: KAMBING OVEN, EMPUK BIKIN KETAGIHAN.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing oven empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kambing oven empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kambing oven empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kambing Oven Empuk menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kambing Oven Empuk:
- Gunakan 1 paha kambing,jangan dicuci,gurat2 dg pisau.
- Siapkan Aduk diwadah.
- Sediakan 2 sdm madu/gula/ brown sugar (pilih satu).
- Ambil 1 sdt himsalt / garam biasa gpp.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Ambil 1 sdm bumbu chicken tikka.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdm minyak samin.
- Sediakan Iris.
- Ambil 1 bawang bombay.
- Sediakan 1 paprika bebas warna,boleh skip.
Namun ternyata generasi muda dan dewasa juga menyukai menu ini. Apabila didapat daging kambing yang kurang empuk, bungkus daging kambing menggunakan daun papaya terlebih dahulu sebelum diberi bumbu, agar nanti bisa menghasilkan daging yang lebih empuk. Hidangan daging kambing ini dimasak hingga empuk lalu dipanggang di dalam oven hingga kering permukaannya, namun empuk dan lembab bagian dalamnya. Sate kambing jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang begitu nikmat.
Langkah-langkah membuat Kambing Oven Empuk:
- Tata daging kambing diatas loyang.
- Oleskan dg bahan yg sdh diaduk diwadah,remas2,pijit2.
- Tabur dg bombay dan paprika.
- Diamkan di kulkas min 15 menit.
- Panggang di oven 220°,pakai api atas bawah selama 2 1/2 jam.
- Jangan lupa sekali2 dibalik2.
- Jika sudah,keluarkan,iris tipis tipir pakai pisau tajam,sajikan dg saus vav.
Namun, kamu pasti sering merasa kesulitan mengolah daging kambing supaya tidak bau dan tetap empuk. Hanya dioles bumbu, masukan oven dan bisa ditinggal mengerjakan yang lain untuk kambing guling oven microwave. Jangan lupa pilihkan kambing muda untuk hasil daging yang empuk. Tips pertama membuat sate kambing yang empuk adalah pemilihan daging yang digunakan harus tepat. Membuat sate kambing empuk dengan nanas juga bisa dilakukan. Видео TUTORIAL
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kambing oven empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
