Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus. Gulai kambing yang lezat empuk dan tidak bau prengus. SOP KAMBING BENING EMPUK BEBAS AMIS #anti gagal. Terimakasih sudah menonton.thanks for watchingHallo Pemirsa semua,Assalamualaikum,apa kabar semuanya?
Resep gulai kambing versi kecap Bango yang empuk dan tak berbau apak alias 'prengus' patut dicoba untuk mengolah daging kambing. Resep ini saya dapatkan dari owner gulai kambing yang cukup terkenal di kota Padang. Sudah menjual sejak lama, mulai dari dia, anaknya Soalnya daging betina bau prengusnya tidak sekuat kambing jantan.
Lagi mencari ide resep gulai kambing empuk anti bau prengus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing empuk anti bau prengus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai kambing yang lezat empuk dan tidak bau prengus. SOP KAMBING BENING EMPUK BEBAS AMIS #anti gagal. Terimakasih sudah menonton.thanks for watchingHallo Pemirsa semua,Assalamualaikum,apa kabar semuanya?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing empuk anti bau prengus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing empuk anti bau prengus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kambing empuk anti bau prengus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus:
- Sediakan 1 kg daging kambing campur dengan tetelan dan iga.
- Siapkan Air untuk merebus daging.
- Ambil 3 batang serai geprek.
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Ambil 4 helai daun jeruk.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
- Gunakan Gula.
- Ambil Garam.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 12 butir bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 6 buah cabe merah besar buang bijinya.
- Ambil 6 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdt jinten sangrai.
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Ambil 1/4 sdt merica sangrai.
- Siapkan 1/4 buah pala.
- Ambil 4 butir kapulaga.
- Sediakan 2 ruas jahe bakar.
- Siapkan 1 buah kunyit ukuran kecil bakar.
Kedua, cucilah sekali saja, jika bisa jangan dicuci, jadi kalau cukup kuota, potong. Enak dan sedapnya gulai kambing memang menggoda. Sayangnya, proses pengolahan daging kambing yang dianggap gampang-gampang susah karena bau prengusnya yang khas membuat banyak orang enggan mengolah sajian ini. Ada cara masak kepala kambing yang enak yaitu dengan racikan bumbu gulai kambing.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus:
- Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan daging kambing. Daging kambing tapa di cuci ya agar tidak bau prengus. Hanya bersihkan kotoran2 yg menempel.. Rebus sampai daging empuk. Setelah empuk matikan kompor.. Tiriskan daging dan saring airnya. Sisihkan..
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, dan cengkeh. Tumis lagi sampai layu..
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci. Lalu masukkan daging kambing pada bumbu lalu aduk rata. Masukkan air rebusan yg sudah disaring td. Tambahkan air lagi kalo suka kuah yg banyak. Biarkan mendidih lagi sampai daging benar2 empuk..
- Masukkan santan dan tunggu mendidih lagi. Masukkan cabe rawit utuh dan beri gula, garam, penyedap rasa sesuai selera kemudian tes rasa. Kalo sudah pas matikan kompor. Kalo pengen kuahnya sedikit ya boleh ditunggu lagi sampe menyusut..
- Taburi bawang goreng dan gulai siap disajikan..
Selengkapnya, berikut cara masak gulai kepala kambing empuk untuk lima porsi dilansir dari buku "Aroma Rasa Kuliner Cara menghilangkan bau prengus daging kambing dengan dilumuri air jeruk. Gulai kambing termasuk satu kuliner yang lezat dan menggugah selera. Gulai kambing dibuat dari perpaduan daging kambing yang empuk Membuat gulai kambing yang nikmat tidaklah mudah, karena salah langkah akan membuat gulai kambing Anda bau prengus dan teksturnya alot/keras. gulai kambing empuk dan tidak bau amis Resep cara memasak gulai kambing yang enak, empuk & gak bau prengus pakai bumbu apa ? RESEP CARA MEMASAK GULAI KAMBING YANG ENAK, EMPUK & GAK BAU PRENGUS dari Baba Farm Aqiqah Bikin video ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
