Tempe Bacem.
Lagi mencari ide resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Bacem memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Bacem:
- Siapkan 2 papan tempe ukuran sedang.
- Sediakan 75 gr gula aren.
- Gunakan 4 sdm kecap manis.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk.
- Sediakan 1 L air atau sesuaikan sama tempenya, sampai tertutup air semua.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Bacem:
- Potong2 tempe sesuai ukuran dan ketebalan yg diinginkan.
- Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air dan bahan2 lain, terakhir masukan tempe. Tutup panci..
- Masak hingga air menyusut, goreng jika ingin dimakan. Bisa juga disimpan di chiller, 3 hari masih bagus hehe. Gorengnya hati2 karna warnanya coklat hampir2 ga ketahuan klo udh gosong hehe.
- Siap disajikan sebagai menu pelengkap makan keluarga. Kalau hawa dijadikan cemilan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
