Cumi Hitam Kuah.
Sedang mencari ide resep cumi hitam kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi hitam kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi hitam kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Hitam Kuah menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam Kuah:
- Siapkan 200 gr cumi segar.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Ambil Bumbu:.
- Siapkan 3 biji cabai merah keriting.
- Sediakan 4 biji cabai rawit merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 1 tangkai serai, geprek.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Ambil 100 ml air matang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Cumi Hitam Kuah:
- Cuci cumi, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
- Ulek, Cabai rawit, cabai merah, jahe, bawang putih dan bawang merah sampai halus..
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk. Kemudian masukkan cumi aduk hingga cumi berubah warna. Masukkan air. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk sebentar. Dan didihkan lagi sampai bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas, angkat tuang dalam mangkuk. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Hitam Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
