Langkah Mudah untuk Membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep Anti Gagal

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep.

Anda sedang mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

kambing ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan #47 sate goreng kambing

kambing ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. Sediakan Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto.
2. Gunakan Coca Cola untuk merendam daging kambing.
3. Ambil 2 lembar Daun Salam.
4. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk.
5. Ambil 70-80 gram Gula Jawa.
6. Siapkan 1 sdt Lengkuas Bubuk.
7. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
8. Ambil 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Gunakan secukupnya Lada Bubuk.
11. Gunakan secukupnya Kaldu Jamur.
12. Gunakan Air Matang.
13. Sediakan Minyak untuk menumis.
14. Ambil Bumbu Halus.
15. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
16. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
17. Siapkan 1 sdt Kemiri.
18. Gunakan Bumbu untuk Menggoreng.
19. Sediakan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit).
20. Ambil Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera.
21. Siapkan secukupnya Margarine.
22. Sediakan Pelengkap (optional).
23. Siapkan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(.
24. Sediakan Tomat.
25. Ambil Irisan Bawang Merah.
26. Sediakan Irisan Cabai Rawit.
27. Siapkan Taburan Bawang Goreng.

Cara menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera..
2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 – 60 menit, kemudian tiriskan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya..
4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil..
5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat..
6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata..
7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan #47 Sate Goreng Kambing Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!