Ayam rica-rica manado. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado AYAM RICA – RICA KHAS MANADO by @dewie_kitchen. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Sedang mencari ide resep ayam rica-rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica manado memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica manado:
- Gunakan Bahan utama :.
- Siapkan Ayam (Saya pakai sayap dan paha).
- Sediakan Bumbu rendaman ayam.
- Sediakan Kunyit.
- Gunakan Perasan jeruk nipis.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan Cabe merah (sesuai selera).
- Ambil Cabe rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm lengkoas.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan sedikit kunyit.
- Gunakan Bumbu Kasar.
- Siapkan 5 lembar Daun salam.
- Sediakan 2 ikat Daun kemangi.
- Gunakan Daun jeruk 5 lembar (iris tipis tipis).
- Siapkan Tambahan.
- Sediakan Gula.
- Ambil Garam.
- Ambil penyedap (saya pakai totole lebih sehat dan aman).
- Sediakan secukupnya Air.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Cara membuat Ayam rica-rica manado:
- Lumuri ayam dengan bumbu rendaman, selama 15/30 menit. Untuk kunyit saya ulek sendiri, tidak pakai yang bubuk..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum dan matang..
- Tambahkan gula, garam, totole, daun salam, ayam dan air. Masak sampai ayam empuk dan daun salamnya sedikit layu..
- Setelah kuah mengering, tambahkan kemangi dan daun jeruk, aduk hingga layu..
- Siap dinikmatiiiii?.
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
