Gulai Kambing no santan. Daging kambing•Daun pandan•Serai•Daun temuru•Minyak goreng untuk menumis•Garam•kaldu jamur (bole skip klu Gulai kambing sederhana(tanpa santan). daging kambing•daun jeruk•daun salam•serai•Gula garam•cabe merah(bisa jga sesuai selera)•bawang. Idul Adha sebentar lagi, waktunya memasak gulai kambing. Namun bagaimana bila Sweet Couple pantang makan santan?
Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan. Kemudian siapkan wajan dan tuang sedikit minyak.
Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing no santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing no santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing no santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Daging kambing•Daun pandan•Serai•Daun temuru•Minyak goreng untuk menumis•Garam•kaldu jamur (bole skip klu Gulai kambing sederhana(tanpa santan). daging kambing•daun jeruk•daun salam•serai•Gula garam•cabe merah(bisa jga sesuai selera)•bawang. Idul Adha sebentar lagi, waktunya memasak gulai kambing. Namun bagaimana bila Sweet Couple pantang makan santan?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kambing no santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing no santan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kambing no santan:
- Ambil 500 gr balungan/tulang kambing.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (sy skip).
- Siapkan sedikit pala.
- Siapkan 2 sdt bubuk gulai (beli dipasar biasanya ada?).
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lmbr daun salam.
- Ambil 1 btg sereh.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan Penyedap rasa (me skip).
Rebus santan encer dan santan kental secara terpisah hingga mendidih, angkat dan sisihkan. Iris cabai merah lalu tumis bersama kemiri, bawang merah, bawang putih dan kunyit. Idul Adha jadi salah satu moment yang dianggap identik dengan menu-menu daging. Salah satunya seperti memasak atau menyantap gulai kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing no santan:
- Cuci di air mengalir tulang kambingnya, kemudian rebus selama 10 menit hingga keluar busanya dg api agak besar..
- Sambil merebus kembali balungan jgn lupa diberi garam (gakperlu dipresto), Tumis hingga harum bumbu halus dan masukkan bahan pelengkapnya (kecuali bubuk gulai).
- Setelah daging agak empuk masukkan bumbu yg sdh ditumis, aduk2 masukkan bubuk gulai beri garam tes rasa.
- Siap disajikan dan disantap bs dg nasi/lontong/ketupat. Jangan lupa basmalah ?.
Tapi sayangnya menu ini juga termasuk menu yang tinggi kolesterol, karena menggunakan daging kambing dan santan sebagai bahan di dalamnya. Resep Gulai Kambing – Berbeda dengan gule, gulai adalah salah satu makanan tradisional berkuah asal Sumatera Barat dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan, serta sayuran yang digemari banyak orang. Gulai kambing tanpa santan. foto: Instagram/@dapurmamamika. RESEP GULAI KAMBING KHAS JAWA TIMUR ANTI BAU – RESEP GULE KAMBING Gulai Kambing Tanpa Santan Asli Kampung Bustaman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing no santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
