Ayam rica2. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica2 memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica2:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Gunakan 5 cabe rawit(sesuai selera).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan sedikit Kunir.
- Siapkan sedikit Jahe.
- Ambil 1 buah Tomat.
- Siapkan Sereh dan daun salam.
- Ambil Kecap secukup nya.
- Siapkan Air secukup nya.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Gunakan Kecap.
Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi hangat. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Cara menyiapkan Ayam rica2:
- Cuci ayam smpai bersih,rebus smpai setengah matang.
- Haluskan cabe,barmer,bawang putih,tomat,jahe,kunir,rawit.
- Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukan air.
- Masukan ayam yg sudah di rebus,trus smpe air nya meresap ya bund…
- Klo air nya uda mulai ngentel,masukin garem,penyedap rasa,gula,kecap,cek rasa..
- Klo air nya udh mulai asat kasih sereh sma salam nya,tpi jgn smpe asat bgt ya bund…
- Selamat mencoba…
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
