Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil). Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe; aduk-aduk sampai berubah waranya. Selanjutnya masukan ayam yang telah dicuci bersih dan diberi perasan air jeruk untuk menghilangkan baunya. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi.
Sedang mencari ide resep ayam rica daun kemangi (no oil) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica daun kemangi (no oil) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe; aduk-aduk sampai berubah waranya. Selanjutnya masukan ayam yang telah dicuci bersih dan diberi perasan air jeruk untuk menghilangkan baunya. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica daun kemangi (no oil), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica daun kemangi (no oil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica daun kemangi (no oil) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil):
- Gunakan 400 gr Dada Ayam Tanpa Tulang.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 1 Ruas Kunyit.
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
- Ambil 7 Butir Bawang Merah.
- Sediakan 4 Butir Bawang Putih.
- Ambil 8 Buah Cabe Merah.
- Gunakan 5 Buah Cabe Rawit.
- Siapkan Bahan Lainnya.
- Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 Batang Sereh.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Ambil Totole Kaldu Jamur.
- Gunakan Kecap Manis.
- Siapkan Daun Kemangi.
Resep ayam rica-rica daun kemangi juga bisa Anda sajikan di tengah keluarga Anda pada saat bulan Ramadhan, menu makanan buka puasa sehari-hari dengan menyajikan aneka ayam, tentu menjadi kuliner yang favorite untuk keluarga saat mencicipinya. Resep makanan untuk buka puasa, saat ini. Bumbui ayam sekaligus dengan sambal rica-rica yang ditambah AJI‑NO‑MOTO®, penyedap rasa yang dibuat dari bahan alami untuk hadirkan cita rasa umami. Cabai tak hanya memberi rasa pedas yang menggugah dalam hidangan ini, tapi juga mengandung potassium yang dapat mengurangi risiko.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Daun Kemangi (No Oil):
- Bumbu yang sudah dihaluskan + Daun Salam,Daun Jeruk, Sereh di sangrai aja sampai wangi dan airnya surut.
- Tambahkan Daging Ayam kemudian aduk sebentar dengan bumbu hingga tercampur, tambahkan air secukupnya, karena aku maunya agak berkuah jadi kumasukin airnya agak banyak.
- Tambahkan Garam,Gula,Totole Kaldu Jamur dan Kecap manis sedikit sampai warnanya kecoklatan.
- Tunggu ayam sampai matang, masukkan daun kemangi dan masak sampai daun kemangi layu.
Ingin merasakan ayam yg nikmat dan lezat ? Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Language: Share this at Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica daun kemangi (no oil) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
