Buntil Daun Singkong & Pepaya. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Buntil daun singkong seringkali dijajakan di pasaran, terutama pada pedagang lauk dan nasi atau bisa juga para pedagang kaki lima. Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris.
Anda sedang mencari inspirasi resep buntil daun singkong & pepaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun singkong & pepaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun singkong & pepaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan buntil daun singkong & pepaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat buntil daun singkong & pepaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Buntil Daun Singkong & Pepaya menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Buntil Daun Singkong & Pepaya:
- Ambil 1 ikat sedang daun singkong.
- Sediakan 5 lembar daun pepaya.
- Siapkan Bahan Isian.
- Siapkan 50 gram teri basah.
- Gunakan 50 gram kelapa parut (bisa bekas peras santan buat kuahnya).
- Gunakan 5 buah cabe rawit (optional).
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Sediakan Secukupnya gula garam penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu Kuah.
- Sediakan 2 gelas santan.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 3 buah cabe merah.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 1/2 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit untuk direbus.
- Sediakan Secukupnya gula garam penyedap rasa.
- Gunakan Tali rapia untuk mengikat.
Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah. Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat. Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning.
Cara membuat Buntil Daun Singkong & Pepaya:
- Cucu bersih duo daun kemudian rebus setengah matang tiriskan. Cuci bersih juga teri dan tiriskan. Ulek semua bumbu isian dan semua bumbu kuah..
- Tumis bumbu kuah sampai harum masukkan teri dan parutan kelapa. Beri bumbu. Koreksi rasa. Sisihkan..
- Tata daun singkong dan pepaya beri isian kemudian buntel/lipat dengan tali rapia..
- Tumis bumbu kuah hingga harum masukkan daun salam sereh lengkuas dan air. Masak sampai mendidih..
- Masukkan buntil dan taburan cabe rawit ke dalam kuah masak hingga matang beri bumbu lalu masak hingga air menyurut dan koreksi rasa..
Resep buntil daun singkong memang sudah populer sejak lama karena merupakan salah satu menu masakan tradisional yang rasa & kelezatannya sudah legendaris. Buntil ini bukan hanya daun singkong saja yang bisa dijadikan bahannya, daun pepaya ataupun daun talas juga bisa dijadikan buntil, namun persamaannya adalah semuanya diisi kelapa parut kasar yang sudah dibumbui dan dicampurkan dengan teri. Jakarta – Buntil merupakan lauk sederhana dari daun singkong yang diisi adonan kelapa muda. Direndam kuah santan yang kental, rasanya semakin gurih enak. Salah satu masakan khas Jawa Tengah ini populer karena sederhana dan enak rasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Buntil Daun Singkong & Pepaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
