Resep Ayam rica-rica pedas yang Lezat

Diposting pada

Ayam rica-rica pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Resep Ayam rica-rica pedas yang Lezat Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica-rica pedas:

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Daun jeruk.
  3. Sediakan Serai.
  4. Sediakan Lengkuas.
  5. Gunakan Air.
  6. Ambil Minyak goreng.
  7. Sediakan Gula merah.
  8. Gunakan Jeruk nipis.
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Ambil 8 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 15 buah Cabe keriting.
  13. Sediakan 20 buah cabe kecil.
  14. Siapkan 3 butir kemiri.
  15. Sediakan Kunir.
  16. Siapkan Jahe.
  17. Gunakan Garam.
BARU  Resep Opor ayam Jawa Timur yang Lezat

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.

Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica pedas:

  1. Potong ayam jd 14 bgian..kemudian cuci brsh…lumuri perasan jeruk nipis..diamkn slma 5 mnit…
  2. Goreng ayam yg sdh d cuci td,..setengah mateng….
  3. Haluskan smua bumbu…kmdian panaskn sedikit minyak goreng…tumis bumbu halus smpe wangi.
  4. Stelah bumbu masak mau kan ayam..aduk sbntr…masukan serai,daun jeruk..lengkuas n gula merah….
  5. Beri sdkt air…tggu smpe air mnyusut atau mlai mngental…icip rasa klo sdh pas…angkat n siap di sajikan…?.

Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!