Sayur Daun Singkong Kuah Santan. Resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan. Ini pertama kalinya saya bikin sayur daun singkong kuah santan. Berhubung baru nemu daun singkongnya di warung sayur jadilah saya beli dan praktek dari buku resep mama saya.
Lihat juga resep Sayur Santan Daun Singkong enak lainnya. Resep Sayur Daun Singkong Dan Tempe: Pertama rebus daun singkong, setelah itu tiriskan, dan iris kasar. Tumislah bumbu halus dengan daun sereh, salam,dan lengkuas sampai harum.
Sedang mencari inspirasi resep sayur daun singkong kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur daun singkong kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur daun singkong kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan. Ini pertama kalinya saya bikin sayur daun singkong kuah santan. Berhubung baru nemu daun singkongnya di warung sayur jadilah saya beli dan praktek dari buku resep mama saya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur daun singkong kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Daun Singkong Kuah Santan menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Daun Singkong Kuah Santan:
- Siapkan 1 ikat daun singkong, cuci.
- Sediakan secukupnya Jagung putren.
- Siapkan 65 ml santan (Saya pakai santan siap pakai dari Kara).
- Ambil 200 ml air (untuk merebus daun singkong).
- Gunakan 200 ml air (untuk memasak).
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt ebi.
- Siapkan 5 buah pecahan kemiri.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Gunakan Bumbu Pelengkap:.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil Bumbu Kering:.
- Ambil 2 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
Tuangkan santan encer, masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukan tempe, dan masak sebentar sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas – Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Cara menyiapkan Sayur Daun Singkong Kuah Santan:
- Cuci bersih dan ulek/haluskan semua bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, ebi, kunyit dan ketumbar. (Bisa menggunakan ulekan ataupun food processor).
- Cuci bersih dan geprek bahan pelengkap yang terdiri dari serai serta lengkuas..
- Petik daun singkong ambil yang berdaun muda dan cuci bersih daun singkong tersebut kemudian rebus dalam air mendidih yang telah ditaburi sejumput garam hingga layu. (Tujuan pemberian garam ini agar warna daun tidak cepat menghitam ketika proses pemasakan) dan rebus jagung putren SD matang.
- Setelah layu tiriskan dari air rebusan kemudian potong-potong daun sesuai selera..
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus beserta geprekan lengkuas dan serai, jangan lupa masukan juga daun salam. Tumis hingga harum dan daun salam terlihat layu. Tambahkan air 200 ml dan beri bumbu yang terdiri dari garam, penyedap rasa/kaldu bubuk, gula dan merica. Tunggu hingga mendidih dan tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Tunggu hingga kuah santan mendidih, kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, siap disajikan..
Resep resep masakan udang Daun singkong Resep sayur daun singkong resep daun singkong. Saat makan masakan padang, kita selalu diberi sayuran berbumbu sebagai lauk tambahan. Salah satu sayur yang paling favorit yakni gulai daun singkong. Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur daun singkong kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
