Ayam Rica-Rica Super Pedas. Hari ini saya makan ayam rica rica yang sangat pedas dan pelecing kangkung, jom Saling subscribe yang sudah subscribe pasti saya subscribe balik Today I eat. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica super pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica super pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica super pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hari ini saya makan ayam rica rica yang sangat pedas dan pelecing kangkung, jom Saling subscribe yang sudah subscribe pasti saya subscribe balik Today I eat. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Super Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Siapkan 500 gram ayam bagian paha.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih uk.kecil.
- Gunakan 1 pcs kemiri utuh.
- Gunakan 7 pcs cabai keriting.
- Ambil 20 pcs cabai rawit.
- Gunakan Seruas Jahe.
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Ambil Bumbu Lainnya :.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk iris tipis.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica, msg.
- Gunakan Secukupnya minyak dan air.
- Gunakan 1 bh mentimun untuk lalapan.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Cuci ayam lalu lumuri jeruk nipis. Diamkan 5menit, lalu rebus dengan banyak air yg ditambahkan garam. Setelah dirasa matang, tiriskan dan sisihkan..
- Blender/ulek bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak yg agak banyak..
- Setelah tercium bau harum, tambahkan serai, daun bawang, daun salam, daun jeruk. Lalu tambahkan air lagi. Biarkan mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan ayam, bumbui garam gula merica dan msg..
- Test rasa, tunggu sampai bumbu agak mengental, angkat dan sajikan dengan lalapan mentimun..
Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Super Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
