Ayam rica rica pedas kemangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Rica merupakan bahasa Manado yang berarti pedas, bisa dimaknai bahwa kuliner ini merupakan ayam yang diberi bumbu pedas. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Lagi mencari ide resep ayam rica rica pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica pedas kemangi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica pedas kemangi:
- Ambil 1 kg ayam dada.
- Siapkan 1 Jeruk nipis.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Gunakan 2 daun salam.
- Ambil 1 tangkai sree di geprek..
- Ambil bumbu halus.
- Sediakan 10 cabe rawit.
- Sediakan 2 cabe merah besar.
- Ambil 1 biji kemiri.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil Garam.
- Ambil Penyedap.
- Sediakan Gula.
- Ambil Daun bawang.
- Ambil Segemgam kemangi.
Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Ayam Rica Rica juga bisa kok diolah jadi apa yang kalian inginkan salah satunya rasa pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica pedas kemangi:
- Bersihkan ayam,dan lumurin jeruk nipis..diiamnkan 10menit,goreng ayam stngah kering,sisihkkan.
- Tumis bumbu,yg sudah di haluskan tambahkan daun jeruk,daun salam,sree..tumis smpai harum…stelah itu msukkan ayam tumis sbntar biar bumbu rata,,tambahkan air 1 gelas,,aduk2,biarkan smpai meluap,.
- Stlah itu msukkan penyedap n gula,sesuai selera,koreksi rasa,biarkan airnya,smpai surut tinggal sdikit msukkkan kemangi n daun bawang,aduk sebntar,,agak layu,selesaii dech…
- Selamat mencoba….
Nah supaya kalian bisa menyajikan hidangan Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Bahan – Bahan Ayam Rica Rica Pedas. ½ daging ayam segar, potong kecil – kecil sesuai selera. Jika Anda mengamati sajian dari resep ayam rica rica pedas manis ala restoran pasti akan merasakan sedikit perbedaan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
