Ayam rica rica pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica pedas:
- Gunakan .1 kg dada ayam.
- Gunakan .2 lmbr daun jeruk nipis.
- Ambil .1 cm jahe yang sudah di memarkan.
- Ambil .2 lembar daun salam.
- Ambil .1 batang serai yank sudah di memarkan.
- Sediakan secukupnya.garam.
- Sediakan secukupnya.gula.
- Sediakan secukupnya.penyedap rasa.
- Ambil .minyak menggoreng secukupnya saja untuk nanti menumis.
- Gunakan secukupnya.air.
- Gunakan .BUMBU HAlUS.
- Gunakan .4 buah bawang merah.
- Ambil .2 buah bawang putih.
- Siapkan . 15 buah cabe rawit merah.
- Sediakan .8 buah cabe rawit besar.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Potong daging ayam sesuai slera.
- Panaskan minyak.
- Goreng daging ayam setengah matang, angkatlah dan setelah itu tiriskan.
- Tumis semua bumbu halus dan aduk perlahan lahan tunggu hingga aroma nya keluar dan warnanya berubah, gunakan api kecil agar bumbu nya lebih meresap.
- Masukan air putih secukupnya saja agar tidak gosong..
- Tambah kan daun jeruk, jahe dan juga serainya. Setelah siap masukan daging ayam.
- Siram daging ayam dengan bumbu kuah agar bumbu cepet meresap dan merata.
- Tunggu hingga daging ayam matang dan bumbu meresap tinggal sedikit, setelah itu angkat.
- Resep masakan ayam rica rica sudah selesai dan siap, disajikan dengan satu piring nasi putih yang hangat.
Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
