Gulai daun singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai daun singkong menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai daun singkong:
- Sediakan 1 ikat daun singkong yang masih muda.
- Ambil 4 cabe merah.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 3 kemiri.
- Ambil Kunyit & jahe.
- Siapkan Lengkuas & serai di geprek.
- Sediakan Daun jeruk & daun salam.
- Siapkan Santan kara.
- Siapkan Royco & garam, sedikit gula.
- Ambil Air.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Cara membuat Gulai daun singkong:
- Bersihkan dan pilih2 daun singkong muda.
- Rebus air, masukkan daun singkong nya saat mendidih, biarkan hingga layu/empuk. Matikan api, tunggu dingin lalu tiriskan.
- Peras2 daun singkong nya sampai tidak berair lagi, lalu potong2.
- Haluskan bumbu : cabe,bawang merah bawang putih, kemiri, jahe kunyit, sedikit garam.
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas serai, daun salam & daun jeruk. Bisa ditambahkan daun kunyit bila ada.
- Saat bumbu terlihat matang, tambahkan air. Saat hampir mendidih masukkan daun singkong. Beri Royco, garam.. bisa ditambahkan sedikit gula, sesuai selera…
- Biarkan mendidih, lalu masukkan santan kara. Aduk2.. tes rasa.
- Disini gulai nya ada saya tambahkan 4 butir telor rebus.
- Biarkan mendidih sebentar.. lalu matikan api, gulai daun singkong siap disajikan.
Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Sementara di restauran padang saya sering melihat dengan bahan dasar kacang panjang dan kol. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. KOMPAS.com – Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai masakan bagi orang Padang karena bahannya mudah didapat serta bergizi pula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
