Buntil daun singkong. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Cara Membuat Buntil Daun Singkong: Didihkan air dengan sedikit soda kue. Rebus sebentar daun singkong hingga layu lalu angkat.
Lagi mencari inspirasi resep buntil daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan buntil daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat buntil daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Buntil daun singkong menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Buntil daun singkong:
- Siapkan 2 ikat daun singkong.
- Ambil 1 bungkus ikan teri.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 3 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 bagian kelapa parut sedang.
- Siapkan 1/4 bagian kelapa tua.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 jari telunjuk kunyit.
- Ambil 1/2 jari telunjuk kencur.
- Gunakan 1/2 jari telunjuk jahe.
- Sediakan 1/2 jari telunjuk laos.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 3 sdm minyak.
Campur kelapa muda, petai, Bumbu Halus, teri medan, daun jeruk dan serai hingga rata. Buntil daun singkong seringkali dijajakan di pasaran, terutama pada pedagang lauk dan nasi atau bisa juga para pedagang kaki lima. Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris. Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Buntil daun singkong:
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, 1 lembar daun jeruk, cabe, kunyit, kencur, jahe, laos dan cuci daun singkong.
- Parut kelapa sedang dan campurkan dengan teri yang sudah dibersihkan dan digoreng.
- Dan bungkus teri dan parutan kelapa sesang dengan menggunakan daun singkong yang sudah dibersihkan dengan 1/3 bumbu halus.
- 2/3 bagian Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak.
- Masukkan sereh dan sisa daun jeruk dan tambahkan air perasan kelapa tua.
- Dan masukkan daun singkong yang sudah ditali.
- Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap.
- Buntil daun singkong siap dihidangkan.
Resep buntil daun singkong memang sudah populer sejak lama karena merupakan salah satu menu masakan tradisional yang rasa & kelezatannya sudah legendaris. Buntil ini bukan hanya daun singkong saja yang bisa dijadikan bahannya, daun pepaya ataupun daun talas juga bisa dijadikan buntil, namun persamaannya adalah semuanya diisi kelapa parut kasar yang sudah dibumbui dan dicampurkan dengan teri. Jakarta – Buntil merupakan lauk sederhana dari daun singkong yang diisi adonan kelapa muda. Direndam kuah santan yang kental, rasanya semakin gurih enak. Salah satu masakan khas Jawa Tengah ini populer karena sederhana dan enak rasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Buntil daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
