Ayam Rica Pedas Wangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga Cara memasak: – Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris. – Setelah bumbu wangi dan matang, lalu. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado.
Silahkan dicoba resepnya dan bagikan kalau memang perlu. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas wangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga Cara memasak: – Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris. – Setelah bumbu wangi dan matang, lalu. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas wangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica pedas wangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica pedas wangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Pedas Wangi memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Pedas Wangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera.
- Ambil Bahan perendam ayam:.
- Gunakan 2 butir jeruk nipis.
- Siapkan 1/4 sendok teh garam.
- Gunakan Bumbu dihaluskan :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 30 buah cabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera).
- Ambil 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sendok teh gula pasir.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Gunakan 1/4 sendok teh kaldu jamur (pengganti penyedap rasa).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu).
- Siapkan 1 gelas air untuk mengempukkan ayam.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Pengen nyobain yang wangi-wangi, rasanya seger gimana gitu? Ayam rica rica jadi olahan ayam yang disuka penyuka pedas.
Cara menyiapkan Ayam Rica Pedas Wangi:
- Cuci bersih ayam, rendam dalam perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit untuk menghilangkan bau amis. Cuci bersih kembali setelah 10 menit.
- Haluskan bumbu yang dihaluskan (saya diuleg karena rasanya lebih sedap).
- Panaskan panci dan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukan bumbu-bumbu tambahan dan koreksi rasa.
- Tuangkan air putih (sebelum air putih dituang bumbu harus benar-benar matang, agar tidak langu).
- Masukan ayam, biarkan airnya menyusut dan ayam benar-benar empuk.
- Masukkan kemangi, dan ayam siap dihidangkan dengan nasi panas dan sayur favorite.
- Selamat mencoba dan semoga berkenan ???.
Membuatnya tidak sulit kalau pakai resep ayam rica rica berikut, dijamin enak! Masukkan potongan ayam yang telah digoreng. Dalam rangka clean eating, saya coba resep ci xander ini supaya tetap nikmat selama menjalani proses diet. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica pedas wangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
