Buntil Daun Singkong. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat.
Sedang mencari inspirasi resep buntil daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan buntil daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah buntil daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Buntil Daun Singkong menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Buntil Daun Singkong:
- Gunakan 3 ikat daun Singkong muda.
- Sediakan 2 batang serai.
- Ambil 2 lembar salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 gandu Gula merah.
- Sediakan Santan dr ½ butir kelapa.
- Ambil Bumbu isi buntil.
- Ambil 2 ruas kencur.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Sediakan 10 butir rawit.
- Sediakan Secukupnya kelapa.
- Sediakan 1 ons ebi kering.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning. Buntil daun singkong seringkali dijajakan di pasaran, terutama pada pedagang lauk dan nasi atau bisa juga para pedagang kaki lima. Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris. Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Buntil Daun Singkong:
- Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih dan rawit sangrai dg kelapa dan ebi kering yg sudah di cuci bersih..sangrai sampe wangi.. Matang dan kering.
- Tata 10 lembar ato lebih daun singkong yang sudah di rebus isi dengan ebi kelapa ratakan lipat dan gulung ikat dengan tali.. Lakukan hingga bahan abis.
- Panaskan minyak tumis bumbu sampe matang dan wangi beri sedikit air masak sampe mendidih.
- Masukan santan aduk pelan sampe mendidih..masukan garam,kaldu bubuk dan Gula merah masak sampe gula larut.
- Masukan rawit utuh biar tambah seger buat yang suka pedes..masukan buntil masak sebentar koreksi rasa… Angkat dan sajikan..ini rasanya enak banget asin..gurih.. Asem… Manis…pedas…
Jakarta – Buntil merupakan lauk sederhana dari daun singkong yang diisi adonan kelapa muda. Direndam kuah santan yang kental, rasanya semakin gurih enak. Salah satu masakan khas Jawa Tengah ini populer karena sederhana dan enak rasanya. Selain dari daun singkong, buntir juga sering dibuat dari daun keladi dan daun pepaya. Isiannya merupa kelapa muda parut … Resep buntil daun singkong memang sudah populer sejak lama karena merupakan salah satu menu masakan tradisional yang rasa & kelezatannya sudah legendaris.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Buntil Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
