Buntil daun singkong. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat.
Lagi mencari inspirasi resep buntil daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntil daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun singkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan buntil daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah buntil daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Buntil daun singkong menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Buntil daun singkong:
- Ambil 3 iket Daun singkong kurleb.
- Ambil Bahan isi.
- Gunakan 1/2 butir Kelapa parud.
- Sediakan secukupnya Cabe merah dan rawit.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan secukupnya Jengkol/petai.
- Ambil 100 gr Ikan teri.
- Gunakan Garam dan gula pasir secukupny.
- Siapkan Bahan kuah.
- Ambil 2 bks Santan,sy pake kara.
- Sediakan sesuai selera Cabe merah dan rawit merah.
- Ambil Bawang merah 5siung,bawang putih 4 siung dan Kemiri 4btr.
- Siapkan 1 sdt Kerumbar.
- Ambil Salam,daun jeruk,sereh dan laos.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir.
Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning. Buntil daun singkong seringkali dijajakan di pasaran, terutama pada pedagang lauk dan nasi atau bisa juga para pedagang kaki lima. Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris. Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Buntil daun singkong:
- Bersihkan daun singkong,lalu rebus dengan air mendidih selama kurleb 10 menitan,tiriskan.
- Untuk isian,cabe bawang haluskan….tumis dalam wajan dan campur smua bahan isi,koreksi rasa.
- Ambil daun singkong yg udah ditiriskan,peras..kemudian isi dengan isian dan padatkan,ikat menggunakan tali kasur atau rafia….setelah slesai smua diisi,kemudian dikukus sampai daun empuk/dipresto lbh baik.
- Untuk kuahny cabe,bawang,ketumbar,kemiri dihaluskan….tumis sebentar masukkan rempah daun salam dan temen2ny….siram air,biarkan mendidih baru masukkan santan…aduk2 sampai mendidih.
- Penyajian….singkong yg dikukus taro dalam mangkok baru siram kuahny.
Jakarta – Buntil merupakan lauk sederhana dari daun singkong yang diisi adonan kelapa muda. Direndam kuah santan yang kental, rasanya semakin gurih enak. Salah satu masakan khas Jawa Tengah ini populer karena sederhana dan enak rasanya. Selain dari daun singkong, buntir juga sering dibuat dari daun keladi dan daun pepaya. Resep buntil daun singkong memang sudah populer sejak lama karena merupakan salah satu menu masakan tradisional yang rasa & kelezatannya sudah legendaris.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan buntil daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
