Buntil daun singkong. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris. Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah. Resep Buntil Daun Singkong sendiri hadir dengan rasa santan yang super gurih dan bikin nagih.
Lagi mencari inspirasi resep buntil daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan buntil daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan buntil daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Buntil daun singkong menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Buntil daun singkong:
- Siapkan 2 ikat daun singkong.
- Siapkan Bahan isian buntil ;.
- Sediakan 50 gr teri nasi.
- Sediakan 1/2 btr kelapa parut.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah besar.
- Gunakan 5 bh cabe merah rawit.
- Ambil secukupnya Gula & garam.
- Ambil sesuai selera Kaldu bubuk.
- Gunakan Bahan kuah buntil ;.
- Siapkan 1,5 ltr santan.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 10 bh cabe merah besar.
- Ambil 5 bh cabe rawit merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 2 bh kemiri.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan Lengkuas & sereh.
- Siapkan secukupnya Garam & gula.
- Ambil sesuai selera Kaldu bubuk.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat. Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning.
Langkah-langkah membuat Buntil daun singkong:
- Petik daun singkong lalu cuci bersih kemudian rebus setengah matang..
- Buat isian buntil dg menghaluskan duo bawang & duo cabai. Tumis hingga harum lalu beri sedikit air. Tambahkan gula, garam & kaldu bubuk. Cek rasa, jika sdh pas masukkan teri nasi & kelapa parut. Biarkan hingga air menyusut..
- Ambil daun singkong yg sdh direbus, peras airnya kemudian masukkan isian buntil. Gulung supaya isian tdk keluar kemudian ikat dg benang..
- Buat kuah buntil dgn haluskan duo bawang, duo cabai, kunyit & kemiri. Tumis hingga harum lalu masukkan santan & bahan lainnya. Cek rasa, jika sdh pas baru masukkan buntil yg sdh diikat & cabai rawit utuh..
- Biarkan matang & air menyusut. Beri taburan bawang goreng. Siap dinikmati. Selamat mencoba???.
Resep buntil daun singkong memang sudah populer sejak lama karena merupakan salah satu menu masakan tradisional yang rasa & kelezatannya sudah legendaris. Buntil ini bukan hanya daun singkong saja yang bisa dijadikan bahannya, daun pepaya ataupun daun talas juga bisa dijadikan buntil, namun persamaannya adalah semuanya diisi kelapa parut kasar yang sudah dibumbui dan dicampurkan dengan teri. Jakarta – Buntil merupakan lauk sederhana dari daun singkong yang diisi adonan kelapa muda. Direndam kuah santan yang kental, rasanya semakin gurih enak. Salah satu masakan khas Jawa Tengah ini populer karena sederhana dan enak rasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan buntil daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
