Soto Ayam Bumbu Rempah. Lihat juga resep Soto Ayam Bumbu Rempah enak lainnya. Seperti soto ceker ayam yang diberi bumbu rempah segar. Rasanya gurih mantap bikin perut hangat.
Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari. Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain. Dimana bumbunya ini digoreng jadi macem.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bumbu rempah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bumbu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Bumbu Rempah enak lainnya. Seperti soto ceker ayam yang diberi bumbu rempah segar. Rasanya gurih mantap bikin perut hangat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Sediakan 1 kg sayap ayam atau ½ dada ayam filet + ceker ayam.
- Siapkan 2 liter air.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 batang seledri.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah bunga pekak/bunga lawang/ star anise.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Gunakan 1/8 sdt kayu manis bubuk/ 1 batang kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh memarkan.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan Pelengkap soto:.
- Ambil Secukupnya sambal : rebus 3 buah cabe merah, 6 buah cabe rawit, 1 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan Secukupnya bihun rebus.
- Ambil Secukupnya tauge/kecambah.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya daun seledri dan daun bawang cincang.
- Siapkan Secukupnya bawang merah dan bawang putih goreng.
Cari produk Bumbu Masak Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Soto merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Untuk memasak soto, Anda memerlukan bumbu serta rempah yang beragam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama. Untuk menghilangkan lemak dan kotorannya,.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tidak langu..
- Rebus air beserta ayam, atau ayam bisa diungkep dengan bumbu sendiri sendiri, cm cekernya aja yg masuk ke kuah masukkan bumbu yang sdh ditumis dan bumbu pelengkap, didihkan, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bwang dan sledri yg sdh di cincang. Goreng ayamnya..
- Sajikan soto dengn bahan pelengkap soto..
Namun, kini memasak soto bisa menjadi lebih praktis karena sudah banyak tersedia bumbu soto instan. Bamboe, Sajiku, serta Indofood merupakan merek bumbu soto instan yang mudah ditemukan. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bumbu rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
