Mangut lele daun ubi. RESEP MANGUT LELE DAUN SINGKONG Rasanya gurih, pedas enak banget. Plus sayur daun singkong, jadi gak usah masak sayur lagi. Sebenarnya bisa juga membeli lele asap yang sudah jadi, banyak dijual online, tapi saya lihat teksturnya terlihat kering dan keras, jenis ikan kayu yang jika di Sumatera sedap diolah dalam gulai daun ubi.
Cobain deh resep mangut lele ala mamawie ini. Dengan santan dan daun melinjo, menjadikan hidangan ini kaya cita ras. Source: Sutomin Ng Setor Kegiatan Kalimantan barat #recookmenyadik_SutominNg ? #Recookmenyadikkalbar #recookmenyadik_SutominNg #cookpadcommunity_kalbar Nah mangut ikan kakap yang kali ini saya hadirkan mungkin tidak selezat mangut ikan lele legendaris buatan Mbah Wedhok.
Sedang mencari ide resep mangut lele daun ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele daun ubi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP MANGUT LELE DAUN SINGKONG Rasanya gurih, pedas enak banget. Plus sayur daun singkong, jadi gak usah masak sayur lagi. Sebenarnya bisa juga membeli lele asap yang sudah jadi, banyak dijual online, tapi saya lihat teksturnya terlihat kering dan keras, jenis ikan kayu yang jika di Sumatera sedap diolah dalam gulai daun ubi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele daun ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele daun ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele daun ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut lele daun ubi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut lele daun ubi:
- Gunakan 1/2 kg ikan lele.
- Siapkan 1 ikat daun ubi.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Gunakan 1 santan kara ukuran kecil.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang serai.
- Gunakan 3 rawit merah.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Garam.
- Ambil Gula.
Resep mangut ini merupakan hasil kutak-katik yang saya lakukan sendiri. Walau tidak menggunakan resep spesial nenek, namun percayalah rasanya sungguh mantap. LELE SANTAN DAUN KEMANGI yang bikin nagihSlamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua.
Cara membuat Mangut lele daun ubi:
- Cuci ikan lele, kasih perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih. Taburi sedikit garam, goreng kering. Sisihkan..
- Cuci daun ubi, rebus, beri baking soda. Jika sudah empuk angkat, rendam dalam air sebentar. Jika sudah dingin peras & potong kasar..
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukan lengkuas, serai, rawit yang sudah dirajang. Masukkan air, tunggu mendidih. Masukan daun ubi, santan. Aduk agar santan tidak pecah. Terakhir masukan tomat & ikan lele. Aduk sebentar & siap disajikan..
Manfaat Daun Ubi untuk Kesehatan Ibu Hamil yang Jarang Diketahui. KOPI, Manfaat Daun Ubi – Ubi jalar alias sweet potato ialah sumber gizi yang mengenyangkan sekalian sehatkan. Umbi manis ini diantaranya memiliki kandungan karbohidrat, serat, protein, gula, dan vitamin A dan C. Tetapi, berbicara masalah gizi, tidak hanya umbinya saja yang kaya. Jika kuah sudah mendidih, masukkan lele, cabai rawit dan garam, aduk pelan-pelan dan masak dengan api sedang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele daun ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
