Opor ayam rempah banget. Halo teman-teman.kembali lagi bareng Dania Tan di segmen Masak-Masak. Nah di kesempatan kali ini Daniar mau masak Buat Menu sahur Mudah dan Praktis yaitu. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda.
Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Lagi mencari ide resep opor ayam rempah banget yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam rempah banget yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam rempah banget, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam rempah banget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Halo teman-teman.kembali lagi bareng Dania Tan di segmen Masak-Masak. Nah di kesempatan kali ini Daniar mau masak Buat Menu sahur Mudah dan Praktis yaitu. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam rempah banget yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam rempah banget memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam rempah banget:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 2 batang sere.
- Sediakan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 biji bunga lawang.
- Ambil 2 biji kepulaga.
- Ambil 3 biji cengkeh.
- Sediakan 1/2 sdm gula merah.
- Sediakan Gula garam kaldu.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Gunakan 250 ml santan cair.
- Ambil Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah cabai keriting yg agak besar.
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit (di bakar dlu).
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 jumput jinten.
- Ambil 1/4 biji pala.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sem ketumbar (di sangrai dulu).
- Ambil 3 biji kemiri (di sangrai dulu).
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Rempah yang begitu beragam dan komposisi bumbu pilihan akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Resep Ayam Goreng Rempah Kelapa, Menu Simpel untuk Makan Siang. Cara Membuat Opor Ayam – Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Langkah-langkah membuat Opor ayam rempah banget:
- Rebus ayam sebentar sampai terangkat kotoran dan darah ayam (busa yg menggumpal) angkat sisihkan, jgn terlalu lama ya takutnya kaldunya keluar.
- Tumis bumbu halus dg api kecil sampai matang tanak.
- Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2.
- Masukkan kepulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk2 sampai harum.
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu tuang santan cair sampai matang dan ayam keluar kaldu.
- Bumbui dg gula garam kaldu aduk2 tes rasa.
- Setelah rasa pas dan bumbu meresap ke ayam masukkan santan kental aduk2 sampai matang dan warna menarik jgn terlalu lama ya moms sesekali tes rasa ?.
- Sajikan dg di taburi bawang goreng ya moms d foto lupa bawang gorengnya ??♀️??♀️.
- .
Ketiganya menggunakan bahan dan bumbu rempah-rempah yang mudah kita temukan. Tetapi meskipun begitu, tetap saja ada beberapa perbedaan pada bumbu. Biasanya bkin opor pake bumbu simpel aja tapi yg ini rempahnya buanyak bgt. Terus ini barusan coba opornya, enak banget, beda kayak opor yg biasa. Cuman kata suami saya, ini bukan opor, ini kari nih huhuhu emang mirip bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam rempah banget yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
