Pecel sayur. Resep Pecel Sayur – Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama. Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia.
Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan alas yang berbeda-beda sesuai kota asal pecel, misalnya piring lidi yang disebut ingke, pincuk, atau tampah bambu. Sayuran yang dihidangkan antara lain kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, dan daun kemangi akan tetapi variasi sayuran yang digunakan juga beragam berdasarkan daerah. Pecel Sayur Malioboro Yogyakarta, Bumbu kacangnya Mantul.
Anda sedang mencari ide resep pecel sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Pecel Sayur – Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama. Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pecel sayur memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecel sayur:
- Ambil 200 gram tauge.
- Siapkan 1 ikat daun singkong.
- Gunakan 1 ikat kangkung.
- Gunakan ?? bumbu pecal (dihaluskan).
- Sediakan 250 gram kacang tanah yg sudah digoreng.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Sediakan 50 gram cabe merah keriting digoreng.
- Sediakan 100 gram gula merah.
- Sediakan 2 SM gula pasir.
- Siapkan 10 lbr daun jeruk buang batang tengah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 SM penyedap rasa.
- Siapkan 1 St garam.
- Sediakan 2 SM air asam jawa.
- Siapkan ☘️☘️ pelengkap.
- Ambil Jeruk limo.
- Sediakan Kerupuk gendar/peyek kacang.
- Gunakan Gorengan.
Taoge seakan jadi sayur wajib pecel. Daun singkong bisa jadi pilihan sayuran hijau yang kaya serat. Pecel sayur, makanan yang konon berasal dari Ponorogo merupakan makanan yang cukup digemari oleh masyarakat luas. Selain rasanya yang khas dan enak, harganya juga cukup murah.
Cara membuat Pecel sayur:
- Rebus semua sayuran, kematangannya sesuai selera aja ya Bun..
- Siapkan mangkok ambil secukupnya bumbu pecel dan beri air panas secukupnya(kekentalan sesuai selera Bun) tambahkan perasan jeruk limo aduk merata sampai bumbu kacang tercampur..
- Siapkan piring tata sayuran yg sudah direbus lalu siram dgn bumbu pecelnya. Pecel siap disantap dgn pelengkap krupuk gendar / peyek kacang/ gorengan..
Pecel biasanya disajikan sudah lengkap bersama lauk pendamping seperti peyek dan tempe goreng. Cara membuat pecel juga tergolong mudah, tinggal haluskan kacang. Dan untuk melepas rindu, hari ni che mat bikin pecal atau pecel. Pecal satu hidangan sihat seperti rojak sayur dan ia berasal dari Jawa. Biasanya kuah pecal ditambah cekur atau di Indonesia dipanggil kencur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
