Gulai DAUN SINGKONG. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Lagi mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai DAUN SINGKONG menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai DAUN SINGKONG:
- Siapkan 2 ikat daun singkong.
- Ambil 1 butir kelapa parut..(buat santan 500ml).
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Sediakan 250 ml santan cair.
- Ambil 200 g teri medan (selera).
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Ambil 2 batang sere.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Ambil Laos…kunyit…jahe..secukupnya.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sachet royco.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Sedikit minyak utk menumis bumbu.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai DAUN SINGKONG:
- Rebus daun singkong dgn air mendidih sebanyak 1000ml. Sampai lembut.lalu cuci bersih.peras airnya sampai habis.
- Siapkan bumbu lalu blender kecuali daun salam daun sere dan laos.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbunya sampai tanak.
- Tambahkan teri medan dan sayurnya..aduk2 sampai rata.
- Lalu beri santan cair 250 ml..tambahkan garam royco lada serta gula pasir…masak sampai airnya agak berkurang.
- Setelah santan cairnya berkurang..tambahkan santan kental 250 ml.
- Tunggu sampai mendidih sambil di aduk2 biar santannya gk pecah..
- Gulai daun singkong siap di santap.
Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Inilah resep gulai daun singkong teri yang bisa dijadikan sayur sekaligus lauk untuk makan siang. Rasa gurihnya dapat, apalagi daun singkongnya dimasak masih segar. Ditambah ikan teri sebagai protein hewaninya. Meskipun hanya ikan teri dan ukurannya kecil-kecil, tetapi sudah lebih dari cukup untuk dimasak dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
