Pendahuluan
Masakan India adalah salah satu masakan terpopuler di dunia. Bagaimana tidak, masakan India terkenal dengan rasa yang lezat dan aroma yang khas. Apalagi jika kamu memilih masakan India halal, maka kamu akan memperoleh menu makanan yang sehat dan sesuai dengan ketentuan agama Islam. Di sini, kamu akan mempelajari 6 resep masakan India halal terpopuler dan mudah dibuat bagi pemula. Yuk, simak artikel di bawah ini.
1. Butter Chicken
Butter Chicken adalah salah satu menu paling terkenal di restoran India. Rasa creamy dan lezatnya membuat banyak orang menjadi ketagihan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat butter chicken cukup mudah didapat dan dipraktikkan. Berikut beberapa bahan yang kamu butuhkan:
- 1 kg ayam fillet
- 250 ml yoghurt
- 1 buah bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- 250 gram mentega
- 1 sendok teh garam
Jangan khawatir, kamu dapat menemukan resep lengkap Butter Chicken di internet hanya dengan mengetikkan judulnya di mesin pencari. Bagi kamu yang masih pemula, jangan ragu untuk mengikuti langkah-langkah secara terperinci. Yuk, mulai masak Butter Chicken hari ini!
2. Chicken Tikka Masala
Chicken Tikka Masala adalah salah satu menu yang disukai banyak orang dari kalangan muda hingga tua. Menu makanan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan kaya rempah. Bahan dan langkah-langkahnya cukup mudah diikuti, berikut beberapa bahan yang kamu butuhkan:
- 500g dada ayam tanpa tulang, potong dadu
- 200g yoghurt
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan manis bubuk
- 1/4 sdt bubuk kunyit
- 1/4 sdt bubuk cabe merah
- 1 sdt garam
Jangan lupa baca petunjuk penyajian dengan teliti, agar Chicken Tikka Masala yang kamu buat sesuai dengan ekspektasi dan selera makan keluarga. Manjakan lidah dan bentuk memori baru yang tak terlupa hanya dengan memasak menu makanan satu ini!
3. Aloo Gobi
Aloo Gobi adalah salah satu menu khas India yang dibuat dengan kentang dan kembang kol. Meskipun sederhana, Aloo Gobi memiliki cita rasa yang khas dan wajib dicoba. Berikut beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan:
- 1 potong kembang kol ukuran besar
- 2 buah kentang
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih ukuran medium
Aloo Gobi cocok disajikan bersama roti atau nasi. Untuk mendapatkan hasil maksimal, usahakan untuk memilih bahan-bahan yang segar dan terbaik. Bila sudah lengkap, coba kreasikan dengan sajian tambahan yang sesuai dengan selera keluarga. Selamat mencoba!
4. Chana Masala
Chana Masala adalah menu vegetarian khas India yang terbuat dari kacang-kacangan dengan bumbu yang lezat. Berikut bahan yang perlu kamu persiapkan:
- 200 gram kacang kuda
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat merah, iris tipis
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 2 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh garam
Chana Masala dapat disajikan dengan roti atau rice pilaf. Walaupun ini merupakan masakan vegetarian, Chana Masala tetap memiliki rasa nikmat dan menggugah selera. Kamu dapat menjadikan menu ini sebagai bahan pengganti lauk di menu kamu akhir pekan lalu.
5. Biryani dengan Ayam atau Daging
Biryani adalah menu makanan khas India yang unik karena terbuat dari nasi basmati dan kaya bumbu. Biryani dapat diikutsertakan dalam menu spesial keluarga kamu pada hari raya. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:
- 600g ayam atau daging sapi
- 500g beras basmati
- 2 sdm yoghurt
- 2 butir cengkeh
- 2 lembar daun salam
- 1 batang kayu manis
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai hijau
Untuk kamu yang masih pemula, dapat menemukan resep lengkap dan detail serta langkah-langkah Biryani secara online. Bagi kamu yang ingin menikmati rasa Biryani dengan lidah dan keunikan menu di hari raya, Kamu dapat mencoba memasak menu makanan satu ini.
6. Dosa
Dosa adalah menu sarapan India khas selatan yang terbuat dari adonan lentil dan nasi beras. Dosa dapat disajikan dengan berbagai pilihan bahan tambahan atau dengan beragam jenis saus. Berikut bahan yang perlu kamu persiapkan:
- 1 cup urad dal, cuci bersih
- 2 cups nasi putih (tidak perlu direndam, tapi dialirkan airnya)
- 1/2 sdt asam jawa
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Dari seluruh 6 resep masakan India halal yang terpopuler untuk pemula, kamu telah memiliki pilihan yang beragam dan menarik untuk dicoba. Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan bumbu-bumbu yang sesuai dengan selera keluarga. Selamat mencoba memasak dan memulai perjalanan mencari rasa makanan yang menyenangkan hati dan lidah!
