Iga Bakar (Kambing Organik).
Lagi mencari inspirasi resep iga bakar (kambing organik) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar (kambing organik) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar (kambing organik), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga bakar (kambing organik) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iga bakar (kambing organik) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iga Bakar (Kambing Organik) menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Bakar (Kambing Organik):
- Siapkan iga kambing muda organik.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan kemiri.
- Ambil kunyit.
- Sediakan jahe.
- Sediakan lengkuas muda.
- Gunakan lada butir.
- Sediakan garam, gula merah, dan penyedap.
- Sediakan cabe merah besar.
- Sediakan Kecap manis.
Cara membuat Iga Bakar (Kambing Organik):
- Rebus iga sampai empuk. Sambil menunggu haluskan bawang, cabe, kunyit, jahe, kemiri,lada sampai halus. Kalau iga nya sudah empuk angkat tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan iga,kemudian tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap. Masukkan air sisa kaldu secukupnya biar lebih empuk lagi. Tes rasa tunggu sampai air menyusut..
- Bakar iga, sambil dioles sisa bumbu. Kalo mau manis tinggal tambahin kecap manis ya.
- Tunggu sampai benar benar kecoklatan atau matang sempurna. Angkat sajikan dengan nasi hangat lebih enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga bakar (kambing organik) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
