Kambing Bakar Bumbu Briyani.
Anda sedang mencari ide resep kambing bakar bumbu briyani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing bakar bumbu briyani yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing bakar bumbu briyani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kambing bakar bumbu briyani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kambing bakar bumbu briyani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kambing Bakar Bumbu Briyani menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kambing Bakar Bumbu Briyani:
- Ambil daging kambing.
- Gunakan Bumbu Kabsah (lihat resep Arabic Mix Spices saya) (lihat resep).
- Gunakan Bumbu Briyani (lihat resep Arabic Mix Spices saya) (lihat resep).
- Siapkan Minyak samin (bisa diganti mentega atau butter atau minyak sayur biasa aja).
- Gunakan Garam (sedikit aja, kalau mau ga pake juga gapapa).
- Siapkan yoghurt.
Langkah-langkah menyiapkan Kambing Bakar Bumbu Briyani:
- Bersihkan daging kambing dengan cara di tap-tap dengan tisu makan aja, lumuri dengan bumbu briyani (bisa lihat resep Arabic Mix Spices saya), kemudian lumuri lagi dengan yoghurt.
- Lalu lumuri dengan minyak samin (boleh diganti dengan butter atau mentega atau minyak sayur biasa atau campur), presto daging akan mengeluarkan air kaldunya (saya ga punya presto, jadi saya masak dengan api kecil dan tutup rapat di panci tebal dengan metode 7.30.5) cek jika sudah empuk matikan api, tiriskan bakar dalam oven lumuri mentega atau minyak samin atau minyak sayur, bakar hingga harum.
- Siaaaap dihidangkan bersama Nasi Briyani?ajiiiiib nikmeh alhamduliLlah hehhe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kambing bakar bumbu briyani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
