Asem-Asem Daging Sayur Asem. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Asem-asem daging ini salah satu masakan favoritku.
Resep Rahasia Membuat Sayur Asem Yang Segar. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Lagi mencari ide resep asem-asem daging sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem daging sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem-asem daging sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Asem-asem daging ini salah satu masakan favoritku.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem-asem daging sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-Asem Daging Sayur Asem:
- Gunakan 100 gr daging sapi sandung lamur, potong-potong kecil.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 1 sdm gula aren sisir.
- Ambil 3 mata asam jawa.
- Gunakan 700 ml kaldu daging (dari rebusan daging).
- Sediakan Bahan sayuran : cuci bersih.
- Gunakan 1/2 buah jagung manis, potong-potong.
- Siapkan 1 buah terong ungu, potong-potong.
- Gunakan 1/4 buah labu Siam, kupas dan potong-potong.
- Gunakan 2 lonjor kacang panjang, potong-potong.
- Ambil Segenggam daun melinjo.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt garam/secukupnya.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Cara membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem:
- Rebus daging hingga empuk lalu saring kaldunya (kurleb 700ml).
- Tambahkan bumbu halus, gula aren, asam jawa, lengkuas, serai, jagung, terong dan labu siam. Masak hingga semua matang.
- Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Didihkan lagi sebentar hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Dagingnya saya ganti ati ayam, enak jugalah daripada ga pake protein 😀 Tingkiu Silahkan Dian. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel yang sudah disiapkan dengan ukuran yang diinginkan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem-Asem Daging Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
