Ayam Kecap Sunda. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Perbedaannya dengan semur adalah hidangan ini tidak memiliki banyak kuah.
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Sunda:
- Gunakan 1 kg Ayam, potong sesuai selera.
- Gunakan 3 lembar Daun Salam.
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, memarkan.
- Sediakan 2 sdm Gula Merah.
- Siapkan 1 sdm Air Asam.
- Ambil 5 sdm Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil 2 buah Tomat Hijau.
- Sediakan Cabai Rawit secukupnya, biarkan utuh.
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya.
- Siapkan 500 ml Air.
- Gunakan Bumbu Iris.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Ambil 4 siung Bawang Merah.
- Gunakan 1 buah Bawang Bombay, iris memanjang.
- Gunakan 3 buah Cabai Merah Besar.
- Ambil 3 buah Cabai Hijau Besar.
Berikut ini resep lengkapnya dari pengguna Cookpad, Xander's Kitchen. ANTERO RESEP MASAKAN Ayam Kecap – Menu ayam kecap adalah salah satu menu paling favorit dari semua orang. Daging ayam itu sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan yang siap. Resep Ayam Kecap – Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang Setelah ayam empuk, angkat masakan ayam kecap Sunda dari atas kompor, sajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum dan layu.
- Masukkan ayam, aduk rata, hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap, air asam, gula merah, garam, aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam matang.
- Setelah air menyusut, tambahkan tomat hijau dan cabai rawit, masak hingga layu, angkat, sajikan.
Ayam bumbu Sunda jenis bakaran memang lain dari yang lain. Selain unik dan khas citaranya juga mudah dibuat. Bunda yang menyukai dan ingin mencoba resep ayam bakar sunda ini disarankan. Cobalah sajian Ayam Kecap dari Jawa Barat ini. Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk menemani nasi hangat anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
