Kambing Bakar Sambel Matah. Mukbang kepala ikan jumbo bakar ama sambal matah. Bakar dan Makan Bersama IKAN HASIL TANGKAPAN _ Fish Trap Traditional. Bakar iga di atas bara api sampai kuning kecokelatan dan angkat.
Resep Kambing Bakar Sambal Matah yang gurih dan pedasnya bikin ketagihan. Resep Kambing Bakar Sambal Matah dibuat menggunakan Saus Tiram Selera dan membuat masakan daging kambing menjadi spesial! Selain resepi kambing bakar sambal kicap ni, saya pernah kongsikan resepi kambing bersama sos lada hitam.
Lagi mencari ide resep kambing bakar sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing bakar sambel matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing bakar sambel matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kambing bakar sambel matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mukbang kepala ikan jumbo bakar ama sambal matah. Bakar dan Makan Bersama IKAN HASIL TANGKAPAN _ Fish Trap Traditional. Bakar iga di atas bara api sampai kuning kecokelatan dan angkat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing bakar sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kambing Bakar Sambel Matah memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kambing Bakar Sambel Matah:
- Gunakan daging kambing tanpa lemak (bagian paha).
- Siapkan bumbu marinasi.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Ambil jinten.
- Sediakan olive oil.
- Gunakan merica hitam bubuk.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Gunakan lada bubuk.
- Ambil sambal matah.
- Sediakan bawang merah iris tipis.
- Gunakan serai ambil yg lunak iris tipis.
- Siapkan perasan jeruk nipis.
- Sediakan olive oil.
- Ambil terasi matang.
Sambal kicap yang saya kongsikan dalam video ni boleh juga dimakan bersama sup, soto dan sebagainya. Cili dan bawang putih saya goreng dengan sedikit minyak supaya tak terasa cili. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas?
Langkah-langkah menyiapkan Kambing Bakar Sambel Matah:
- Potong daging seukuran steak atau lebih kecil buang semua lemaknya.
- Campur bumbu marinasi, lumuri daging dengan bumbu marinasi dalam wadah yg cukup sambil ditusuk tusuk pakai garpu, beri kayu manis lalu simpan di kulkas (bukan frezer) selama 1×24.
- Daging hasil marinasi dikeluarkan dan lumuri dengan mentega.
- Lalu panggang diatas api sedang sampai berair dan empuk.
- Siapkan sambal matah…semua bahan dicampur jadi satu hingga merata dengan sendok makan.
- Taruh daging diatas piring lalu beri sambal matah diatasnya… makan daging bersamaan sambalnya…dan rasakan sensasinya… daging kambing akan empuk hanya saja tektur yang kasar akan tetap jadi ciri khas daging kambing… selamat mencoba.
Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Peel off the outer layer of lemongrass and use only the tender white part of the lemongrass. Sup kambing or sop kambing is a Southeast Asian mutton soup, commonly found in Brunei Darussalam, Indonesia, Malaysia, Singapore.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kambing Bakar Sambel Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
