Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap.
Sedang mencari inspirasi resep iga kambing bakar teflon bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga kambing bakar teflon bumbu kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga kambing bakar teflon bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga kambing bakar teflon bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga kambing bakar teflon bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap:
- Ambil Iga Kambing/Sapi (kebetulan pnya sya kambing).
- Gunakan ❤ Bumbu ::.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil bawang merah.
- Siapkan jahe.
- Siapkan lada dan sdkt pala bubuk.
- Gunakan kecap.
- Siapkan madu (bs di ganti secukupnya gula).
- Gunakan garam dan kaldu bubuk/ saus tiram.
Cara membuat Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap:
- Potong2 iga (biasanya sih sdh di potongin ya..?)…cuci bersih..
- Rebus iga sampe empuk…sya presto kurleb 25 menit dr mulai bunyi desisan panci dgn api sedang. Stlh pancinya berhenti mendesis buka tutup panci dan buang airnya (utk ngurangi bau kambingnnya)..
- Haluskan bumbu…, tumis bumbu sampe harum..
- Masukkan iga yg sdh di rebus tadi tambahkan air, masak sampe bumbu meresap dan air sat..
- Bakar iga (sy pake wajan teflon) dgn api kecil sampe matang khas bakaran sambil di oles2 dgn sisa bumbunya. Hati2 waktu membolak balik iganya krn tulang2nya msh tajam shg bisa menggores dan merusak teflonnya (sya pake jepitan)..
- Dan siap di hidangkan dgn sambal kesukaan..
- Note: Kalo gak punya panci presto bisa di masak dgn bumbunya sampe empuk dgn api sedang cenderung kecil (sblm bumbu masuk air rebusan pertama sy buang utk ngurangin bau embeknya. ?)..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga kambing bakar teflon bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
