Beef Tenderloin with Mushroom Sauce. Beef Tenderloin with Mushroom Sauce is a holiday-worthy and impressive main course. Learn how to prep, tie, and cook a beef tenderloin roast in the oven. Watch the video tutorial and see how easy it is.
Cook longer if less rare meat is desired. Saute the onion in butter in a small skillet. Beef tenderloin is one of those cuts of meat that does most of the work for you.
Sedang mencari ide resep beef tenderloin with mushroom sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef tenderloin with mushroom sauce yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef tenderloin with mushroom sauce, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan beef tenderloin with mushroom sauce yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Beef Tenderloin with Mushroom Sauce is a holiday-worthy and impressive main course. Learn how to prep, tie, and cook a beef tenderloin roast in the oven. Watch the video tutorial and see how easy it is.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat beef tenderloin with mushroom sauce yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Tenderloin with Mushroom Sauce menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Beef Tenderloin with Mushroom Sauce:
- Siapkan 250 gr beef tenderloin.
- Gunakan 1 sdt garam dan lada hitam.
- Siapkan 1 bawang putih cincang.
- Gunakan 1/2 sdm daun thyme cincang.
- Siapkan olive oil.
- Sediakan Mushroom Sauce:.
- Ambil 2 sdm butter.
- Ambil olive oil.
- Sediakan 1/2 buah bombay (iris kotak).
- Ambil jamur portabello atau champignon.
- Ambil 2 bawang putih cincang.
- Sediakan 1/2 sdm daun thyme cincang.
- Siapkan secukupnya garam dan lada hitam.
- Ambil 1/2 cup red wine (pinot noir, merlot, cabernet, sauvignon) optional.
- Gunakan 1 cup kaldu daging.
- Ambil 1/2 cup heavy whipping cream.
Today we are making a beautiful center-cut beef tenderloin roast, served with a simple baby bella mushroom pan sauce that you make while the beef roasts in the oven. This mushroom cream sauce is lick-your-plate scrumptious and can be made up to a day ahead and reheated (which is exactly what I did!). The beef is simply seasoned with a generous sprinkling of salt and pepper before an ample sear. The hot pan gets that gorgeous crust, and then a pass in a moderate oven cooks it through to desired doneness.
Cara membuat Beef Tenderloin with Mushroom Sauce:
- Keringkan daging dengan tisu sampai benar-benar kering. Taburi garam dan lada hitam bubuk lalu persiapan untuk bahan yang lainnya..
- Panaskan minyak diwajan. Masukkan daging, masak sekitar 2-4 menit untuk setiap bagian. Setelah bagian pertama matang, masukkan bawang putih dan daun thyme disekelilingnya juga masukkan butter. Sambil menunggu matang, siram lelehan butter disekitar daging ke atas dagingnya, agar setiap bagian bumbunya meresap. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak diwajan, masukkan butter sampai meleleh. Masukkan bawang bombay dan jamur. Masak sampai jamur setengah matang lalu masukkan bawang putih, daun thyme, garam, dan lada hitam lalu masak sampai matang atau kecoklatan. Angkat, sisihkan dahulu ke dalam wadah lain..
- Masukkan red wine di wajan bekas memasak jamur beserta kaldu daging sapi dan heavy whipping cream. Aduk dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan kembali jamur yang sudah dimasak sebelumnya. Masak hingga airnya mengental atau bumbu meresap. Sesaat hendak diangkat, jangan lupa koreksi rasa kembali..
- Tata daging sapi diatas piring beserta saus jamur dan siap disajikan..
Transfer the beef to a serving platter and pour the sauce over beef or transfer to a gravy server. Add the wine and bring to a boil. Pull the skillet off the heat and add the Madeira. Heat olive oil in a cast iron or thick-bottomed sauté pan that can take the heat, on high. Beef Tenderloin Steaks with Mushroom Sauce Be the first to rate & review!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat beef tenderloin with mushroom sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
