Lada hitam kambing.
Lagi mencari inspirasi resep lada hitam kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lada hitam kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lada hitam kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lada hitam kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lada hitam kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lada hitam kambing memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lada hitam kambing:
- Siapkan Daging kambing -+ 1/2 kg iris kecil2.
- Sediakan 5 buah Jagung putren.
- Sediakan 4 Bawang merah.
- Sediakan 3 Bawang putih.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Sediakan 2 Cabe merah.
- Sediakan 1 Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Lada hitam.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Lada hitam kambing:
- Potong kecil daging kambing, lalu cuci bersih mungkin 6x ada.
- Rebus daging yg pertama dicampur, sereh 3, salam 7 lbr..biar bau embenya ilang?.
- Tumis bumbu yg sudah diiris dan keprek, cabe, bawang, jahe, lada hingga harum.
- Masukan daging yg telah direbus tadi..oseng sebentar, lalu masukan air sebatas daging terendam, lalu beri kecap manis. Tutup wajan hingga daging lebih empuk sembari dimasukan garam,.
- Masukan jagung putren, hanya untuk layu sedikit saja. Biar dimakan ada bunyi kriuknya.
- Sudah empuk, angkat dan sajikan.selamat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lada hitam kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
