Empal khas cirebon (soto daging). Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. CIREBON, KOMPAS.com – Empal gentong jadi salah satu santapan khas yang wajib dicoba saat ke Cirebon.
Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari CIREBON, KOMPAS.com – Empal gentong jadi salah satu santapan khas yang wajib dicoba saat ke Cirebon. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat.
Lagi mencari inspirasi resep empal khas cirebon (soto daging) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal khas cirebon (soto daging) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal khas cirebon (soto daging), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal khas cirebon (soto daging) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. CIREBON, KOMPAS.com – Empal gentong jadi salah satu santapan khas yang wajib dicoba saat ke Cirebon.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal khas cirebon (soto daging) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal khas cirebon (soto daging) memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal khas cirebon (soto daging):
- Siapkan 1/4 daging.
- Siapkan Tauge / kecambah.
- Gunakan Irisan daun bawang dan tomat.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Krupuk udang.
- Ambil Santan.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 4 Bawang merah.
- Siapkan 3 Bawang putih.
- Gunakan 3 Kemiri.
- Gunakan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Seruas kunyit bakar.
- Ambil Seruas jahe bakar.
- Siapkan Bumbu dapur/rempah:.
- Siapkan 2 lembar Daun salam dan jeruk.
- Sediakan Sereh.
- Ambil Kapulaga.
- Siapkan Pala.
- Ambil Bunga lawang.
- Sediakan Kayu manis.
CIREBON, KOMPAS.com – Empal gentong jadi salah satu santapan khas yang wajib dicoba saat ke Cirebon. Seperti namanya, Empal Gentong dibuat dari daging sapi yang. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat.
Langkah-langkah membuat Empal khas cirebon (soto daging):
- Haluskan bumbu menggunakan blender/d ulekk.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta bumbu dapur/rempah sampai harum.
- Beri air secukupnya tunggu sampai didih..lalu masukan santan aduk rata tunggu sampai didih.
- Masukan daging, sambil beri garam gula dan penyedap…
- Tunggu selama 15 menit dgn panci yang tertutup…
- Setelah 15 menit matikan kompor selama 5-7 menit masih dgn panci tertutup..lalu nyalakan lg selama 10 menit sambil tes rasa.
- Soto siap di hidangkan.
CIREBON, KOMPAS.com – Empal gentong jadi salah satu santapan khas yang wajib dicoba saat ke Cirebon. Seperti namanya, Empal Gentong dibuat dari daging sapi yang. Hidangan daging berkuah santan berbumbu ini enak dimakan hangat. Isiannya daging berlemak dan jeroan sapi yang gurih empuk. Salah satu hidangan ikonik dari Cirebon adalah empal gentong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal khas cirebon (soto daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
