Ayam Tepung Sambal Matah. Bahan : Daging ayam di potong kotak Telur Tepung serba guna Sambel mata :[di tumis sebentar untuk mengeluarkan aroma sereh,daun jeruk] Bawang merah iris. Ayam sambal matah. dada ayam filet, garam, bubuk ketumbar, bubuk lada, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, telor. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi.
Jika biasanya ayam geprek disajikan dengan perpaduan sambal bawang atau sambal terasi dan tomat, resep ayam geprek sambal matah khas Bali ini bakal mengacau lidahmu. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat?
Sedang mencari inspirasi resep ayam tepung sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tepung sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bahan : Daging ayam di potong kotak Telur Tepung serba guna Sambel mata :[di tumis sebentar untuk mengeluarkan aroma sereh,daun jeruk] Bawang merah iris. Ayam sambal matah. dada ayam filet, garam, bubuk ketumbar, bubuk lada, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, telor. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tepung sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tepung Sambal Matah menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tepung Sambal Matah:
- Ambil 2 potong Ayam goreng tepung.
- Gunakan 20-25 butir Cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 10-15 butir Bawang merah (lebih banyak lebih enak).
- Sediakan 2 butir Bawang putih (optional, bisa gak pake).
- Siapkan 10 lembar Daun jeruk (buang tulang tengahnya).
- Siapkan 2-3 batang Sereh (ambil bagian dalam yg putih).
- Gunakan 1-2 butir Jeruk nipis.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Gunakan secukupnya Merica bubuk.
- Ambil secukupnya Saos tiram.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk (jamur/ayam).
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Resep ayam goreng sambal matah pada gambar memanfaatkan ayam panggang yang tersisa banyak dan juga sambal matah yang tersisa sebelumnya. Saya tinggal menyuwir ayam dan mencampurkannya dengan sambal matah yang sudah ada, kemudian saya tumis sebentar.
Langkah-langkah membuat Ayam Tepung Sambal Matah:
- Iris tipis cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sereh..
- Panaskan minyak goreng, pakai api sedang, masukkan irisan bahan di atas, tunggu agak layu masukkan gula, garam, saos tiram, kaldu bubuk, merica kemudia aduk hingga tercampur semua bahan. Kalo sudah cukup panas matikan api, kucuri air jeruk nipis. Aduk rata..
- Siapkan ayam tepung, bisa langsung disiram sambal matah, atau mau digeprek dulu kemudia disiram sambal matah. Siap disajikan..
SajianSedap.com – Sambal Matah Bali tampil lebih mengguirkan dengan Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Matah! Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir. Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam suwir sambal matah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tepung Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
