60. Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Terus pas ada acara di rumah bos saya yg orang Manado, beliau juga masak ini pake kemangi tapi katanya ini ayam rica rica. Ayam Rica Rica as found in Yogyakarta, Java Apart from Manado, rica rica is popular in many Indonesian area's and especially in the city of Yogyakarta on Java you can find a lot of rica rica varieties. You can mix rica rica with almost any type of meat or fish but chicken rica rica is a favorite among Indonesians.
Sedang mencari inspirasi resep 60. ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 60. ayam rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 60. ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 60. ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 60. ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 60. Ayam Rica Rica menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 60. Ayam Rica Rica:
- Sediakan 2 potong ayam bagian dada, potong kecil2.
- Ambil 1/2 ikat daun kemangi, ambil daunnya.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bh bamer.
- Gunakan 2 bh baput.
- Siapkan 7 bh cabe merah kriting.
- Sediakan 5 bh cabe rawit.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu lain:.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Sediakan 1/2 tangkai serai geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 600 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.
- Sediakan Minyak untuk numis.
Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.
Cara membuat 60. Ayam Rica Rica:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus dan semua bumbu tambahan lainnya hingga harum..
- Tambahkan air, aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam, aduk. Biarkan hingga ayam matang dan kuah agak menyusut / menyerap..
- Ketika air tinggal dikit, sebelum menyusut, tambahkan garam dan penyedap, tes rasa. Aduk dan tunggu hingga air menyusut..
- Tambahkan kemangi, aduk rata. Matikan kompor, sajikan ayam rica rica..
Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Yuk, simak resep membuat ayam rica-rica berikut!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 60. ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
