Bagaimana Menyiapkan 52. Roti Sobek Metode Autolisis yang Bikin Ngiler

Oleh Diposting pada

52. Roti Sobek Metode Autolisis. Resep roti sobek / roti kasur tanpa mixer. Assalamualaikum kali ini saya penasaran dengan motode autolisis. katanya dengan metode ini memudahkan kita untuk menguleni adonan tanpa harus berlama lama. #ROTISOBEK #OVENTANGKRING #METODEAUTOLISIS Roti Sobek Metode Autolisis ini adalah video pertama saya sebagai youtuber ala kadarnya, haha, ayo keprok-keprok. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse.

Bagaimana Menyiapkan 52. Roti Sobek Metode Autolisis yang Bikin Ngiler Selamat menikmati ya bangsad 🙂 NSFW CONTENT ?. Roti Sobek Autolisis Vs Tangzhong Lebih Lembut Yang Mana. Super Empuk Soft Milk Bun Luvita Ho.

Sedang mencari ide resep 52. roti sobek metode autolisis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 52. roti sobek metode autolisis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 52. roti sobek metode autolisis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 52. roti sobek metode autolisis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep roti sobek / roti kasur tanpa mixer. Assalamualaikum kali ini saya penasaran dengan motode autolisis. katanya dengan metode ini memudahkan kita untuk menguleni adonan tanpa harus berlama lama. #ROTISOBEK #OVENTANGKRING #METODEAUTOLISIS Roti Sobek Metode Autolisis ini adalah video pertama saya sebagai youtuber ala kadarnya, haha, ayo keprok-keprok. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 52. roti sobek metode autolisis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 52. Roti Sobek Metode Autolisis memakai 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 52. Roti Sobek Metode Autolisis:

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Ambil 250 gr tepung terigu (cakra kembar).
  3. Siapkan 50 gr gula pasir.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Siapkan 120 ml susu cair (ultra milk).
  6. Gunakan Bahan B.
  7. Sediakan 30 gr margarin (me:butter).
  8. Gunakan 1 1/2 sdt ragi.
  9. Gunakan 1/4 sdt garam.
  10. Ambil Topping.
  11. Ambil secukupnya Dcc.
  12. Gunakan Keju parut.
  13. Siapkan Olesan.
  14. Siapkan secukupnya Susu cair.
BARU  Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Panggang Teflon yang Lezat Sekali

Metode Autolisis Pada Adonan Roti Donat. Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Perbedaan Roti Sisir Metode Tangzhong Dan Metode Yudane Shokupan Pilih Yang Mana. ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana?

Langkah-langkah membuat 52. Roti Sobek Metode Autolisis:

  1. Siapkan wadah lalu masukan tepung dan telur. Lalu larutkan gula kedalam susu. Kemudian masukan gula dan susunya sedikit demi sedikit. Aduk2 dengan spatula sampai tercampur rata. Lalu tutup adonan dengan serbet, kemudian profing adonan selama 6-8 jam..
  2. Setelah 6 jam. Buka tutup serbet. Masukan ragi lalu garam dan butter sedikit demi sedikit. Mixer adonan sampai kalis. Ulen dengan tangan juga bisa..
  3. Kalau sudah kalis. Rounding adonan lalu letakan diwadah.Tutup wadah kembali denganserbet lalu profing lagi selama 30 menit..
  4. Setelah 30 menit buka serbet lalu kempeskan adonan dengan menggunakan jari. Adonan siap dibentuk..
  5. Bagi adonan menjadi 11 bagian atau bagi dengan berat kurang lebih 55 gr..
  6. Siapkan loyang bulat. Lapis loyang dengan mentega. Kalau punya kertas roti boleh dilapisi lagi..
  7. Ambil 1 adonan rounding lalu isi dengan coklat batang. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian tata adonan di loyang.
  8. Diamkan kembali adonan selama 1 jam. Jangan lupa tutup dengan serbet..
  9. Setelah satu jam adonan akan mengembang. Kemudian olesi dengan susu cair lalu taburkan keju parut diatasnya..
  10. Panggang roti menggunakan oven dengan api sedang mendekati kecil selama +- 40 menit..
  11. Roti matang siap dinikmati selagi panas..

Video yang aQ bagikan kali ini adalah membuat Roti Sobek menggunakan metode Autolisis. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 52. roti sobek metode autolisis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Posting terkait: