Ayam Telur Asin. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Telur Asin memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Telur Asin:
- Sediakan 500 gr Dada Ayam Fillet.
- Gunakan 3 buah Kuning Telur Asin.
- Siapkan 200 ml Susu Putih.
- Gunakan 3 sdm Butter.
- Siapkan Garlic Powder.
- Ambil Garam & Merica.
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 2 Lembar Daun Kari.
- Gunakan Tepung untuk Coating Ayam.
- Sediakan 75 gr Tepung Maizena.
- Ambil 150 gr Tepung Terigu.
- Siapkan 2 sdm Minyak Zaitun.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Sediakan 1 sdt Baking Powder.
- Ambil 1 sdt Garlic Powder.
Berikut cara membuat telur asin sudah. Ingin menyantap telur asin tapi enggan menggunakan telur bebek? Tenang, kamu juga bisa membuatnya dari telur lain kok. Simak cara membuat telur asin dari telur ayam dan puyuh berikut ini!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Telur Asin:
- Potong 500 gram ayam dengan bentuk dadu2, tambahkan 50ml air, 1sdt garam, 1sdt merica, dan 1sdt garlic powder, campur dan diamkan selama 30 menit.
- Buat tepung coating dengan mencampurkan telur, 100ml air, 1sdt garam, 1sdt merica, 1sdt garlic powder, dan 1sdt baking powder dengan 75 gram tepung maizena dan 150 gram tepung terigu. Aduk rata, setelah teraduk, tambahkan 2sdm minyak zaitun.
- Setelah ayam sudah dimarinasi, tambahkan tepung coating ke dalam ayam, dan campurkan hingga merata.
- Panaskan kurang lebih 200ml minyak, dan ambil ayam dalam campuran coating dengan tusuk gigi, goreng ayam sampai kecoklatan, lalu tiriskan.
- Setelah ayam di tiriskan, siapkan wajan baru, masukkan butter, dan kuning telur ayam, aduk sampai tidak ada yg menggumpal, lalu masukkan susu. Tambah garam dan merica apabila tingkat keasinannya blm sesuai. Setelah itu, tambahkan daun Jeruk dan daun Kari.
- Masukkan ayam tepung ke dalam bumbu dan aduk rata.
Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Resep ayam goreng saus telur asin – Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep. Risoles ayam telur asin, kreasi camilan terinspirasi tren kekinian. Segera saja yuk kita simak resepnya berikut ini! Telur asin yang terbuat dari telur bebek diklaim memiliki lebih banyak kandungan protein dibandingkan dengan telur ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
